Ciambelline al cioccolato

[Fresca]

Giorni fa ho acquistato uno stampo in silicone per mini ciambelline e l'ho subito provato.
Ho fatto l'impasto del pan di spagna e ho aggiunto le cocce di cioccolato che,data la consistenza del composto, sono andate tutte sul fondo!!!

Ecco la ricetta che ho usato(ho dimezzato la dose xkè ho fatto solo 6 ciambelline):


150 gr si farina 00
150 gr di zucchero
6 uova


Sbattere le uova e aggiungere lo zucchero.Mescolare bene il composto.Aggiungere gli albumi montati a neve e la farina setacciata.Mescolare con un cucchiaio di legno o con la spatola,per bene!!
Riempire lo stampo,che ovviamente può essere d qualsiasi forma.
Infornare a 180° per 20 minuti circa.


Spolveratina di zucchero a velo...http://http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10347/normal_--.JPGhttp://http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10347/normal_--.JPG



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e con una spruzzatina di caramello


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Semplici ma gustose!!!!

[ss83]

troppo belle quelle formine....sono di silicone????

[nightfairy]

..buuuone!:p:

[Paoly]

carinissime ............e buonissime sopratutto la seconda foto gnam gnam

[Fresca]

grazie :P

si,sono formine in silicone.


baci baci

[Zucchino]

Prima tuorli e poi albumi oppu re uova intere ?

Perche' io solitamente monto le uova intere (Almeno 20 minuti) quando faccio il pan di spagna.

Aspetto davvero invitante.
:p:

E dovrei proprio prendermi un paio di stampini simili...
:D