uova in cocotte ai porri

[mandorla]

x due persone:rolleyes: :

- 2 uova
- 1 porro
- un pò di burro
- 1/4 di bicchiere di vino bianco
- sale, pepe


Mettere del burro in padella

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e farvi saltare a fuoco medio i porri fino a che appassiscano

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irrorare col vino bianco, alzare la fiamma e farlo evaporare

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sistemare i porri cotti in una cocotte (non sono proprio cocotte quelle che ho io ma sono andate bene lo stesso)

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romprevi dentro l'uovo, salare, pepare

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e informare a forno preriscaldato, modo gratin per almeno 20 minuti (ma vi conviene controllare la cottura dell'uovo a vostro piacimento)
servire. buonooooooo!

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[Pulini]

mi piace buono ,da provare ;)

[mandorla]

grazie cara, i tuoi complimenti non mancano mai...:)

[nightfairy]

..che buuuone..bravissima!:p: