Savoiardi Siciliani

[briciola]

salve ragazzi, sto cercando la ricetta dei savoiardi che si fanno in provincia di siracusa.
se cè qualche siciliano in sul sito mi dia un aiuto so che sono ottimiiiiii..mia mammma ne va matta vorrei farglieli assaggiare nuovamente senza prendere il traghetto;) .
baci bri'

[VALE_SIM78]

la cerco anche io, li ho provati e sono ottimi!

[ablasor]

guarda se sono questi
savoiardi della nonna (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=90006)

[vivalapappa]

Ciao!I savoiardi siciliani sono un lascito della prima dominazione savoiarda nell'isola(1714-1718).
Non li ho mai fatti,ma "passo" volentieri la ricetta riportata dal grande
Pino Correnti:
300 gr di zucchero
250 gr di farina
3 uova
1/2 bustina di vaniglia in polvere
scorza di arancio e limone
1:Sbattere a lungo i tuorli,aggiungendo lo zucchero,la farina,la scorza e la vaniglia.
2:Montare a neve ferma gli albumi e spatolare assieme a zucchero polverizzato.Quindi aggiungere a poco a poco gli albumi al composto con i tuorli.
3:Metere nella sacca a poche,formare i biscotti,spolverizzare di zucchero ed infornare a forno dolce
Bacioni,Viva:)