Perchè la carta forno va bagnata e strizzata?

[6maggio]

Salve..è una domanda che mi son posta ieri..
La carta forno la bagno e la strizzo ormai x abitudine, ma lo si fa per un motivo particolare?
Io per esempio lo faccio così aderisce meglio alla teglia in cui la devo stendere..
O lo si fa per usare meno olio sul fondo della teglia o proprio per farla aderire meglio? :rolleyes:

[Piccola86]

io penso x farla aderire meglio;)

[ni hao]

Olio sul fondo della teglia??? Si mette anche l'olio nonostante la carta?

[6maggio]

Olio sul fondo della teglia??? Si mette anche l'olio nonostante la carta?
io nn lo metto mai..però nn lo so..è un mio dubbio, x quello ho chiesto.. :)

[EmOmar]

Si bagna per non farla bruciare e poterla sagomare meglio secondo il contenitore in cui va. Ovviamente si deve bagnare appena e strizzare bene in modo da restituire elasticità alle fibre;) e dopo non occorre ingrassare nè con olio nè con burro

[cinzia1972]

si bagna per renderla morbida , in quanto in base alle teglie in cui la si eve mettere non aderisce ai decori, forma etc etc.

[6maggio]

Si bagna per non farla bruciare e poterla sagomare meglio secondo il contenitore in cui va. Ovviamente si deve bagnare appena e strizzare bene in modo da restituire elasticità alle fibre;) e dopo non occorre ingrassare nè con olio nè con burro
ah ecco.. grazie :)

grazie nche a te cinzia :)

Era solo una curiosità ;)