mariabianca
16/06/06, 22.47
Preparare le coupelle di parmigiano.
Preparare l'insalatina tagliuzzando del salmone affumicato,unire qualche arancia a dadini e della rucola anch'essa tagliuzzata. Condire con olio d'oliva,sale,pepe e abbondante limone spremuto (per contrastare il dolce dell'arancia ).Con un cucchiaio riempire le coupelle di parmigiano quando è il momento di sedersi a tavola.
N.B. Anche l'insalatina va preparata all'ultimo momento.
Preparare l'insalatina tagliuzzando del salmone affumicato,unire qualche arancia a dadini e della rucola anch'essa tagliuzzata. Condire con olio d'oliva,sale,pepe e abbondante limone spremuto (per contrastare il dolce dell'arancia ).Con un cucchiaio riempire le coupelle di parmigiano quando è il momento di sedersi a tavola.
N.B. Anche l'insalatina va preparata all'ultimo momento.