ciliegie sotto grappa

[Pulini]

Per 2 vasi da 1kg

Lavare bene 800 gr di ciliegie e asciugarle con un telo, tagliare i piccioli

conservandone un cm attaccato ai frutti.


http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10140/normal_ciliegie_sotto_grappa_1.jpg

fare uno strato di ciliegie nei vasi, cospargere con un cucchiaio di zucchero,

unire qualche scorzetta di limone bio ,cannella un pezzetto e 1 chiodo di

garofano,


http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10140/normal_cilegie_sotto_grappa_2.jpg

continuare cosi a strati, alternando ciliegie ,zucchero ,limone ,spezie.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10140/normal_ciliegie_sotto_grappa_3.jpg
Riempire i vasi con grappa a 45 ° ( io ho messo quella a 38 ° della Lidl:D ),

chiudere ermeticamente ,agitare bene ,da far scioglire lo zucchero e mettere

in dispensa, per almeno due mesi, durante il riposo scuoterli ogni tanto.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10140/normal_ciliegie_sotto_grappa_vestite.jpg

Ecco il vasetto "vestito " ,come direbbe Regine :)

[volpi]

oh perfetto faccio anche queste!ma il limone non deve essere per forza bio vero?

[volpi]

ne ho regalato un vaso ad amici e una volta assaggiate mi hanno detto di aggiungere 2 cucchiai abbondanti di zucchero...prendere nota:rolleyes:

[cindystar]

ne ho regalato un vaso ad amici e una volta assaggiate mi hanno detto di aggiungere 2 cucchiai abbondanti di zucchero...prendere nota:rolleyes:

:) :) :D :D ...merci...:D :D (:-* (:-*

[Pulini]

ne ho regalato un vaso ad amici e una volta assaggiate mi hanno detto di aggiungere 2 cucchiai abbondanti di zucchero...prendere nota:rolleyes:
grazie Volpina (:-*
non le avevo mai fatte e le mie stanno ancora riposando in dispensa :o

[volpi]

grazie Volpina (:-*
non le avevo mai fatte e le mie stanno ancora riposando in dispensa :o


di nulla cara(:-* (:-* (:-*

[delfyna]

Che ne pensate se al posto delle ciliegie uso le more?:rolleyes:
Grazie in anticipo per il consiglio;) (:-*

[tere83]

Ma si potrebbe sostituire la grappa con un altro liquore? tipo il rum? o è necessario il grado alcolico della grappa?