Polpette al sugo (Sicilia)

[bicci88]

polpette al sugo
unire a 500gr di carne trita 3 uova e circa 50 gr di parmigiano(meglio pecorino ma allora in quantità minore)...
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aggiungere un trito di prezzemolo maggiorana e aglio.. e successivamente la noce moscata,un pochino di latte e una manciata di pane grattuggiato
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formare delle palline
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a parte preparare il sugo(qui sto passando i pomodori)
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in una pentola soffrigere in olio aglio e prezzemolo tritati e versarvi il sugo
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aggiugere tutte le polpettine e far cuocere...aggiungendo mezzo dado durante la cottura....
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far addensare
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ed eccolo impiattato!
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[AWIMMAWE]

penso che domani al mio maritino che non vedo da una settimana preparerò questo. grazie e slurp

[catia78]

sto facendo la tua ricetta... sicuramente saranno molto buone:p:

[vitaslim]

Buone,di sicuro saranno buone.....quasi quasi domani le preparo

[cannella e zafferano]

Che fame mi fai venire:p:... mia madre, che è siciliana, le fa spesso però senza aglio perchè a noi non piace tanto.
Ho deciso, stasera me le faccio per cena...è da un po' che non le mangio:D.

[Rainbow]

Adoro le polpette, quando poi hanno anche il sughetto sono fantastiche!!!:p:(:-*

[catia78]

ERANO BUONISSIME, SONO PIACIUTE MOLTO ANCHE AI MIEI BIMBI:p::)

[gattino2]

Ricettina da provare sicuramente!!!:)

[ni hao]

Posso fare una osservazione? 3 uova mi sembrano troppe per 500gr di carne.Non vengono poi un po' durette?

[popa]

da provare
si si

[Sara88]

Stupende!!!:p:

[annabio]

fatte!veramente ottime!!!!:p::p::p:
grazie per questa ricetta(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*