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Mostra versione intera : Involtini di melenzane e peperoni grigliati (Sicilia)

laura66
18/06/06, 18.15
Sempre con la mollica che usiamo per riempire le braciole............

Arrostendo melenzane e peperoni otteniamo questo buon antipastino............(fatti sempre da mia suocera lo stesso giorno delle braciole):p: :p: :p:


Melenzane e peperoni arrostiti e spellati

per il ripieno:

Mollica
parmigiano
sale
pepe
olio
prezzemolo
provoletta a cubetti (facoltativo);)


Dopo aver avvolto gli involtini, stesso modo delle braciole e mettendo il cubetto di provoletta, disporli in una teglia
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/thumb_Immagine_157.jpg Metterli in forno per 10 minuti a 150°.........il tempo di far sciogliere il formaggio
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/thumb_Immagine_137.jpg e sono pronti per essere serviti
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/thumb_Immagine_158%7E0.jpg

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/normal_Immagine_163%7E0.jpg
laura66
02/07/07, 14.21
ecco qui trovate i passaggi fotografati........stessi passaggi uguali per le melenzane precedentemente grigliate;)
Involtini di peperoni grigliati (Sicilia) (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=44080)
gattino2
02/07/07, 22.55
devono essere buonissimi, provero' quelli con le melanzane che stanno nel frigo in attesa di una ricettina come la tua(:-*
laura66
02/07/07, 23.36
fammi sapere............da noi non mancano mai, li usiamo spesso come antipasti;)
tarallina
13/07/07, 11.23
A Taormina ho mangiato le braciole con questo impasto ma c'erano anche i pomodrini spezzettati. Ti risulta?
Comunque ottimi!!!
laura66
16/07/07, 23.58
E chiedi ad una messinese se mi risulta:confused::eek::D eccole;) Braciole Messinesi (Sicilia) (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=20654&highlight=braciole)
gattino2
18/07/07, 22.51
fammi sapere............da noi non mancano mai, li usiamo spesso come antipasti;)

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11102/normal_DSCN2913.JPG

Eccoli qui, buonissimi,mi era avanzata un po' di mollica e ci ho riempito anche dei pomodori;);)(:-*(:-*