stracchino

[Frenc.]

Una mia amica mi ha chiesto: ma si può congelare lo stracchino?:confused:Non ho saputo risponderle e adesso mi è rimasta la curiosità. Lo chiedo a voi esperte cosa avreste risposto? Grazie

[sposarosa]

in realtà si può congelare qualunque cosa.... il problema è cosa salta fuori quando la scongeli....
Una mia amica congelò chili di stracchino avanzati da una mega cena a buffet.... Si è conservato, ma aveva perso molto sia in sapore e la consistenza era molto diversa. Secondo me non ne vale la pena.

[delfyna]

Sono d'accordo con Sposarosa..sicuramente ne perde un pò di sapore:o

[Frenc.]

grazie,(:-* sapevo di poter contare sul vostro aiuto