Fruit Bomb

[mandorla]

Raramente quando faccio una torta o un dolce mi sento così soddisfattissima!
questa torta della festa della Carica dei Centun'anni mi ha fatto letteralmente travolgere dai complimenti di 40 persone!:D
la decorazione lascia a desiderare ma il gusto...:p: !


perciò prendete nota:D :

- ho preparato un pan di spagna sofficissimo con 10 uova, 200 gr. di farina, 200 gr. di zucchero e 2 bustine di lievito.
L'ho diviso in due ne senso della lunghezza.

- Ho messo a macerare per molte ore 5-6 vaschette di fragole nel succo di 6 arance spremute e nel succo di una lattina di ananas sciroppato

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ho zuccherato. la quantità dipende dalla dolcezza delle arance, assaggiate

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- Ho preparato una densa crema pasticcera utilizzando 1 litro di latte.
Quando si è raffreddata ho aggiunto 500 ml di panna zuccherata ben
montata e 250 ml di mascarpone
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mancano le foto di alcuni passaggi ma vedrò di essere chiara:
1. sistemare in un mega vassoio il primo strato di pan di spagna e bagnarlo con il succo di macerazione delle fragole
2. spalmarvi sopra metà crema pasticcera "arrichita"
3. coprire tutta la superficie della torta con le pesche e l'ananas sciroppati
4. mettere il secondo strato di pan di spagna
5. inzupparlo con il succo di macerazione
6. cospargere di cream pasticcera
7. distribuire uniformemente le cialde dei cannoli siciliani sbriciolate 200 gr.
8. sistemare le fragole sulla torte
9. risbriciolarvi le cialde (altri 200 gr.)
10. decorare con panna o altro

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le cialde dei cannoli sono questi
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ecco la torta finita!

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:D :D :D

[Pulini]

che carina bravissima!!!!!:)

[pinco pallo]

ma hai fatto un lavoro superlativo!!!:rolleyes: :rolleyes:

[Jayashanti]

Bella anche la decorazione...ma una curiosità,le arancie in questo periodo dove le trovi?

[dormiglia]

che bontà!mi ispira proprio

[mordicchio]

Mammamia!!!! BUONISSIMA!!!! Bravissima, mandorla!!!!!;)

[Nemo]

:cool: .............il nome è indovinato davvero una BOMBA.....di bontà!!

[rossogiulietta]

MITICA!!! :p::p::p::p:

[giggina]

stu-pen-da!!! bravissima mandorlina cara!!

[Chicca63]

gnam gnam veramente buona!

[ghighi]

proprio bravissima....complimenti

[nightfairy]

..bellissima!:p:

[mandorla]

Bella anche la decorazione...ma una curiosità,le arancie in questo periodo dove le trovi?


grazie a tuttiiiiiiii! :) siete troppo gentili! così mi stimolate a fare sempre di meglio!(:-*

le arance erano le ultime che avevo. siccome sono state raccolte tardivamente dal nostro albero, sono durate fino ad allora.ma non pensare che erano freschissime, c'è di meglio:)