15/09: il suo primo giorno di scuola....e allora muffiiiiins!!!

[Danita]

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Com'è possibile??? Già alle elementari??? Mamma mia, il tempo scorre e quasi non ce ne accorgiamo!!
Sapevo che sarebbe stato un pò emozionante...ma mettermi a singhiozzare e far pure finta di nulla è stato un pò imbarazzante :-). Capisco gli occhi rossi, l'emozione, la tensione...ma i singhiozzi....non si può!!! :-)
E lei che sorrideva cercando di nascondere anche la sua di emozione, mi abbracciava, mi guardava, guardava la maestra, la sua nuova compagna di banco che però, fortunatamente conosceva. Il suo sorriso era tra il tirato e il forzato, tra l'incuriosito e il terrorizzato.
Io che mi mordeno le mani: volevo portare la macchina fotografica per immortalare il momento ma non l'ho fatto per non sentirmi "anormale" e invece tante mamme le avevano :-).
L'inizio della scuola primaria mi ha messo un pò di ansia, prima capire che maestra le fosse capitata, questa paura è superata perchè la maestra è quella che piaceva a me, ma anche questo mi fa un pò di paura: è una bravissima maestra, preparata, ma un pò rigida, e questo, però, credo sia un bene per la mia principessa che ha un bel caratterino :-), ma è anche una maestra che ha la nomina lasciare tanti compiti e questo mi fa paura...
E alla fine, proprio per esorcizzare tutte le mie paure, per aprire l'anno scolastico nel modo più dolce, ho pensato di passare il pomeriggio con le mie bimbe a far muffins per la merendina della scuola: certo, la farina arrivava ovunque, ma ci siamo molto divertite :-)
Abbiamo deciso di fare i maffuns che avevo visto nel blog di Montersino :rolleyes:....avevo tanta fiducia, ma alla fine sono rimasta un pò delusa :\, morbidi ma un pò sciapi, un pò trooppo sciapi, sarà che non ho messo le gocce di cioccolato, sarà che ho messo la margarina anzicchè del burro....vabbe, magari li riprovo con un altro pò di zucchero :D
Vi metto la sua ricetta, anche se già qui su cook c'è, facendo il copia e incolla :D

Ingredienti per 10 muffin circa:
225 g di farina 00
36 g di cacao amaro in polvere
15 g di baking (lievito chimico)
90 g di zucchero di canna grezzo
105 g di cioccolato in gocce ( no messi...non li avevo :rolleyes::D)
45 g di scorza di arancia candita (no messa)
75 g di uova intere
285 g di latte fresco intero
70 g di burro
6 g di gran marnier (no messo)

Preparazione:
Setacciate insieme la farina con il cacao e il baking; raccogliete tutto in una terrina, aggiungete lo zucchero di canna; sbattete le uova con il latte e versate questi liquidi sopra le polvere; miscelate con un cucchiaio di legno, lasciando il composto grumoso, quindi senza lavorarlo troppo. Unite il burro fuso e terminate con il cioccolato in gocce.
Mettete il composto così preparato nei pirottini appositi da forno, fino a raggiungere 3/4 di stampo, infornate a 210° C per 10 minuti circa.
A fine cottura decorate con qualche dadino di arancio candito e goccioline di cioccolato fondente.

Ed ecco le mie bimbe all'opera:


mescolare le polveri e mescolare il latte con le uova


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unire i liquidi alle polveri

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fondere il burro al microonde

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incorporare al composto e mescolare delicatamente solo per fare incorporare il burro

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mettere nelle formine rigorosamente con un mestolino giocattolo di plastica :rolleyes:

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piccola!!!!! anche tu, si, pure tu!!!

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in forno!!

E ora la parte più importante.......:rolleyes:
SI PULISCE TUTTOOOOOOOOOOO,
si che bello!!! ma ceeeeerto che lo fate anche voi!!!! :rolleyes::cool:

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piccola....il tavolo, si gioia, pulisci il tavolo!!:cool:!!!

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e dopo tutto questo lavoro......si mangiaaa
:rolleyes: scipite?!!!!! Non sanno di....quasi nulla????
Ci pensa mamma!!!
Cioccolato e zuccherini sopra!!!

Ora va mooooooolto meglio!!!! :p::D

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Spero che, nonostante i compiti, avremmo la possibilità di passare altri pomerigi come questi :rolleyes::cool::D

[jessika]

che supermamma che sei!!(:-*
ottima merenda come primo giorno di scuola!!;):p:

[kicca14]

wow che avventura!! muffin belli ma soprattutto teneri, fatti divertendosi! complimenti alle piccole cuoche! ;)

[guadalupe]

Cara Danita, vado un pò oltre al ricetta di Montersino (che a quanto dici anche te non è che sia poi così :p::p::p::p: visto che i muffins sono un pò sciapini...); quello che volevo dirti è che ci sarebbe bisogno di milioni di mamme nel mondo come te, disposte a passare del tempo così con i propri cuccioli;), senza preoccuparsi di mettere in disordine o imbrattare la cucina (:-|:-|:-|).
Ci hai presentato davvero un quadretto meraviglioso da cui trapela tantissimo Amore.
Grazie!:D

[crocutina]

Danita......hai il potere di sconvolgermi,nel senso positivo della cosa sia chiaro,riesci a tramettermi l'immenso amore che hai per le tue bimbe .
comunque se vuoi una degna concorrente in piagnoneria.....eccomi, sono detentrice mondiale del titolo di mamma piagnona!(:-*(:-*(:-*(:-*

[Chiaragiubbo]

Bel pomeriggio avete passato!
Non ti crucciare per l'emozione. Il 14 è stato il primo giorno di scuola del mio piccino (è il terzo) e anche io avevo i lucciconi
;)

[vera36]

ciao anche x il mio 2 bimbo è stato il 1 giorno di scuola e ho provato le tue stesse sensazioni mi aspettavo piangesse e invece...:'-(io ..stupenda la merenda che hai preparato x loro e più importante del sapore dei muffins è il tempo trascorso insieme a loro complimenti e beata te che hai le femminucce i miei omini non lo farebbero mai >:->

[Cristy74]

sei una gran mamma danita, davvero, è meraviglioso tutto quello che fai per le tue bimbe e con loro.... forse i muffin sapevano poco di cioccolata... ma traboccavano d'amore:)... erano di sicuro buonissimi!!!

[gaegiu]

Mi è piaciuto moltissimo il vostro pomeriggio a pasticciare, immagino vi sarete divertite un sacco. Anche il mio secondo cucciolo andrà in prima fra due giorni e già sono emozionata.
Buon Anno Scolastico a tutti i nostri cuccioli!!
Danita sei un'ottima mamma!

[rula]

Cara Danita, anche per noi è stato il primo giorno di scuola primaria......:cool::cool:
Emozionante? Direi proprio di sì. ;);)
Io invece la notte ho dormito male perchè non sapevo come avrebbe reagito e come sarebbe stato l'impatto con la nuova scuola e le nuove maestre.:rolleyes::rolleyes:
Com'è andata?:cool::cool: Arrivata ad un certo punto lei mi ha baciata e mi ha detto "Mamma adesso te ne puoi andare".....io sono rimasta a bocca aperta e mio marito pure, oltre al piede rotto......>:->>:->
Per fortuna che della sua classe di asilo si sono iscritti nella stessa scuola in 8,:rolleyes::rolleyes:( tutto organizzato>:->>:->) così mi sono risparmiata i muffins, e quindi questo l'ha molto avvantaggiata.:rolleyes:
Tu e i tuoi bimbi sono meravigliosi......;);)
...ops..:eek::eek:...ora che ci penso non ho fatto le foto a scuola il primo giorno.......:eek::eek::o:o:o.....ma a casa sì......:D:D:D:D

[Danita]

Grazieee tante!!!


Cara Danita, vado un pò oltre al ricetta di Montersino (che a quanto dici anche te non è che sia poi così :p::p::p::p: visto che i muffins sono un pò sciapini...); quello che volevo dirti è che ci sarebbe bisogno di milioni di mamme nel mondo come te, disposte a passare del tempo così con i propri cuccioli;), senza preoccuparsi di mettere in disordine o imbrattare la cucina (:-|:-|:-|).
Ci hai presentato davvero un quadretto meraviglioso da cui trapela tantissimo Amore.
Grazie!:D
:D:D Il disordine???? La farina e il cacao erano ovunque...anche nei loro capelli :cool::D Ma chi se ne frega!!!!!....non sono quella che si dice l'ordine in persona!!! :D


Danita......hai il potere di sconvolgermi,nel senso positivo della cosa sia chiaro,riesci a tramettermi l'immenso amore che hai per le tue bimbe .
comunque se vuoi una degna concorrente in piagnoneria.....eccomi, sono detentrice mondiale del titolo di mamma piagnona!(:-*(:-*(:-*(:-*
Grazie tante!!! Allora sono in buona compagnia :D


Bel pomeriggio avete passato!
Non ti crucciare per l'emozione. Il 14 è stato il primo giorno di scuola del mio piccino (è il terzo) e anche io avevo i lucciconi
;)
Quindi mi toccherà ancora con la mia piccolina :rolleyes::D


ciao anche x il mio 2 bimbo è stato il 1 giorno di scuola e ho provato le tue stesse sensazioni mi aspettavo piangesse e invece...:'-(io ..stupenda la merenda che hai preparato x loro e più importante del sapore dei muffins è il tempo trascorso insieme a loro complimenti e beata te che hai le femminucce i miei omini non lo farebbero mai >:->
:D:D Però non è detto, magari gli fai qualche muffin con l'uomo ragno :D

Cara Danita, anche per noi è stato il primo giorno di scuola primaria......:cool::cool:
Emozionante? Direi proprio di sì. ;);)
Io invece la notte ho dormito male perchè non sapevo come avrebbe reagito e come sarebbe stato l'impatto con la nuova scuola e le nuove maestre.:rolleyes::rolleyes:
Com'è andata?:cool::cool: Arrivata ad un certo punto lei mi ha baciata e mi ha detto "Mamma adesso te ne puoi andare".....io sono rimasta a bocca aperta e mio marito pure, oltre al piede rotto......>:->>:->
Per fortuna che della sua classe di asilo si sono iscritti nella stessa scuola in 8,:rolleyes::rolleyes:( tutto organizzato>:->>:->) così mi sono risparmiata i muffins, e quindi questo l'ha molto avvantaggiata.:rolleyes:
Tu e i tuoi bimbi sono meravigliosi......;);)
...ops..:eek::eek:...ora che ci penso non ho fatto le foto a scuola il primo giorno.......:eek::eek::o:o:o.....ma a casa sì......:D:D:D:D
:D:D Alla fine ci preoccupiamo più noi che i bambini, loro hanno uno spirito di adattamento più sviluppato ;)
Grazie tante :D

[Lady D.]

Danita tesoro sei una mamma formidabile, nel mio solo e unico ruolo di zia cerco di emularti quando arriva in cucina mia nipote la più piccola, la grande ormai non ha più tempo :rolleyes: è più alta di me a 11 anni :eek:, vabbè dicevo la piccola invece è affascinata quando faccio un dolce mi vuole aiutare e vedere tutto, ora mi dice anche che quando sarà grande farà lei le torte (:-* amore di zia.
Ho imparato che cucinare con i bambini è fantastico, vabbè poi hai la cucina che fa pietà, i bambini sono sporchi da capo a piedi, magari è sporco pure il gatto ma è una cosa bellissima, :D quando mi dice "facciamo la totta" "prima con il giallo come il sole (tuorli montati con zucchero)" e poi "con bianco come la neve (albumi o panna montata)" e naturalmente munita di cucchiaio per l'assaggio ecco io vado in brodo di giuggiole, magari poi ne esco con il mal di testa perchè a star dietro a lei è un'impresa passa da una sedia all'altra che è un fulmine ed ho paura si faccia male :rolleyes:
Ho deciso infatti che se o quando andrò in pensione :rolleyes::rolleyes: vorrei tanto insegnare ai bambini a cucinare è una cosa che mi piace tantissimo.;)
Per i muffin comunque prova la ricetta di Nigella c'è pure qui sul forum io li faccio sempre ma devi assolutamente metterci le gocce di cioccolato che danno una marcia in più ora della Rebecchi si trovano pure quelle al cioccolato bianco e le gocce di marmellata, che io adoro.
In mancanza metti mezzo cucchiaino di nutella o altra crema spalmabile o marmellata vedrai che bontà anche se poi i tuoi con gli zuccherini ed il resto sono :p: