4 tuorli avanzati..

[Monica P]

mi sono avanzati 4 tuorli..cosa potrei dare per consumarli?perche quando mi avanzano gli albumi ho piu idee..con i tuorli la maggior parte delle volte restano inutilizzati e poi si buttano...

[sposarosa]

perché non una bella crostata di fruttta?

sia per la pasta frolla che per la cema pasticcera solo tuorli...

[Monica P]

CHE STUPIDA!!la crema pasticcera..servono proprio 4 tuorli...
grazie!!scusami..sono proprio fuori...

[dormiglia]

potresti fare questa tortina, con la crema chantilly

http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=20735

[reginette]

Monica, puoi fare il Boyer di Ladyofshallot, che è fantastico!!l I tuorli non di cuociono, e non so, se ti va!1Non ho problemi in questo campo!!:):)

[Monica P]

il boyer?cosa è?

[reginette]

E un dessert Bulgaro , con mascarpone, panna acida e frutti rossi, e dell'acqua di rose che non ci sata male per niente.Molto fresco e buonissimo!:):)

[Monica P]

l'ho trovato..sembra un gelato..o forse è solo l'impressione perche e servito nelle coppe da gelato?

[brigidaa]

buono il boyer:p: se no...ildanubio (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=10189&highlight=danubio) buonissimo....per i 4albumi se ti capita..prova questa Mousse di pere (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=11840) ...è eccezionale:p: :p:

[marina76]

Scusami bri, per la mousse di pere al posto del pepe garofanato, posso usare i chiodi di garofano?

[paneburroezucchero]

da buona piemontese non mi viente in mente altro che uno zabajone al malvasia....peccato faccia caldo... però, a colazione, con un buon caffè nero a parte.....:p:

[brigidaa]

Scusami bri, per la mousse di pere al posto del pepe garofanato, posso usare i chiodi di garofano?



dovresti provare, magari con il garofano in polvere più intenso nel sapore. il pepe garofanato è più forte, quasi piccante..

[Elfa]

maionese.