pesce apparecchiato

[mariabianca]

I PESCI DA USARE PER QUESTA RICETTA SONO CIPOLLE E SCORFANI


Prendere una bella teglia da forno e ,dopo averci messo un pò di olio,adagiarvi i pesci ben puliti e salati.Sopra il pesce mettere tutti questi ingredienti: capperi,olive verdi snocciolate e spezzettate,pinoli,uva passa,aglio tritato,cipolla tritata,un pò di sedano tagliuzzato,pepe,sale e pomodoro pelato (meglio se fresco).Cuocere in forno a 180° per il tempo necessario. Prima di spegnere il forno,unire una spruzzata di aceto di vino bianco; cuocere altri cinque minuti.
Buon appetito.

[senidar]

e usare le triglie anzichè lo scorfano ?

[ropa55]

Si puoi usarle se ti piace il sapore però dovrebbero esser grossette;)

[cuoco76]

:o Non ho capito molto bene se devo chiuderle in un cartoccio oppure infornarli nudi solo con gli ingredienti scritti.
Comunque da provare :D

[mariabianca]

Nudi,vergognosamente nudi.


Ciao.....