[SAP]-Torta di compleanno V

[Fresca]

Ciaoooooooooo....
Ho realizzato questa torta per il compleanno della mia amica.

Ho fatto il solito pan di spagna,1 dose e mezza.

La crema pasticcera:

40 gr di farina
1/2 litro di latte
4 tuorli
125 gr di zucchero
una stecca di vaniglia

Mettere in una casseruola il latte(con la vaniglia se si fa una crema classica)e portare a bollore.
Riunire in una ciotola i tuorli d'uovo e lo zucchero.Batterli con una frusta fino ad ottenere un composto bianco.
Versare sopra le uova la farina mescolando rapidamente,ma senza lavorarla molto altrimenti il tutto si indurisce troppo.Una volta bollito il latte,versarne un terzo sopra la preparazione di uova e farina,mescolare e rimettere il latte a bollire versando la preparazionedelle uova in un colpo solo,mescolando bene.
Rimettere sul fuoco e quando cominciano a comparire le bolle,togliere la preparazione dal fuoco e metterela in una ciotola.Ricoprire con la pellicola trasparente a contatto con la crema per non far formare umidità.
Ho aggiunto panna montata quindi è divenatata crema chantilly!!



Crema al cioccolato

Bustine della paneangeli con l'aggiunta di latte e panna montata e gocce di cioccolato


Decorazioni

Panna montata
Panna montata al cacao
granella di nocciole
Roselline di ostia e di zucchero
nocciole
smarties
gocce di cioccolato
gerbere
gel colorato



http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10347/normal_DSCN1331--.JPG

[mordicchio]

Splendida, Fresca!!!!!:eek:

[nightfairy]

Bravissima!!!:)

[Pulini]

complimenti:p: :p:

[monny61]

Brava!!!...http://www.poultrynet.it/web/fantasy%5Fgif/Smiles/Smiles/BRAVO126.gif

[Fresca]

Grazie(:-*

[barby80]

bellissimaaaa e sicuramente molto buona!!!:p: :p:
La prenderó come spunto per il compleanno della mia piccola...:rolleyes: :rolleyes:

[mandorla]

:p: :p: :p: mamma mi che è invitante sta torta!:p: