Mostra versione intera : Gamberi e guanciale alla griglia
Cenetta di stasera, antipastino veloce e semplicissimo , ma di una golosaggine unica !!
Ingredienti : gamberoni, guanciale tagliato fine, tabasco, aceto balsamico
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10247/normal_IM000985.JPG
Sbuccio i gamberi lasciando solo la codina , e li avvolgo con il guanciale. Poi aggiungo gocce di tabasco e aceto balsamico e lascio insaporire qualche minuto
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10247/normal_IM000007.JPG
Poi li cucino per pochi minuti nella griglietta..
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10247/normal_IM000014.JPG
Li ho serviti con della insalata valeriana , condita sempre con aceto balsamico
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10247/normal_IM000024.JPG
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10247/normal_IM000030.JPG
Gustosi e piccantoooooo !!!!!!!!
Gamberi, guanciale e tabasco... cos'altro manca per una serata... "romantica"? Solo un po' di musica in sottofondo...;)
Bella ricetta da una pretendente Miss Cook...:rolleyes:
SQUISITI:p: ..li mangio spesso al ristorante del mio amico chef....lui però al posto del guanciale utilizza quasi sempre delle sottilissime fettine di strutto!;)
Complimenti per la ricetta..è un'idea davvero molto carina!;)
mmmhhh...Mooooooooolto sfiziosi!!!!!!!!!:p: :p: :p:
Ma i gamberi vanno lessati prima?:confused:
SQUISITI:p: ..li mangio spesso al ristorante del mio amico chef....lui però al posto del guanciale utilizza quasi sempre delle sottilissime fettine di strutto!;)
Complimenti per la ricetta..è un'idea davvero molto carina!;)
strutto o lardo? ;)
:)
Ma i gamberi vanno lessati prima?:confused:
No, non vanno lessati prima, anche se mi è venuto il dubbio che quelli che ho comprato siano stati precotti ... boh, la tipa non mi ha detto niente ma ho sentito che li vendono anche così e quelli avevano una consistenza strana...:confused: comunque li avvolgi da crudi e li grigli, bastano proprio pochi minuti ;)
Gamberi, guanciale e tabasco... cos'altro manca per una serata... "romantica"? Solo un po' di musica in sottofondo...;)
Bella ricetta da una pretendente Miss Cook...:rolleyes:
Afrodisiaca mica tanto , visto che ci siamo clamorosamente addormentati sul divano :D :o
magico5619
28/06/06, 12.36
Brava!
Bellissimo piatto, anche come secondo leggero specialmente in estate che si ha meno voglia di mangiare mallopponi pesantissimi.
No, non vanno lessati prima, anche se mi è venuto il dubbio che quelli che ho comprato siano stati precotti ... boh, la tipa non mi ha detto niente ma ho sentito che li vendono anche così e quelli avevano una consistenza strana...:confused: comunque li avvolgi da crudi e li grigli, bastano proprio pochi minuti ;)
A vedere le foto, con quel colore rosso acceso, direi che erano precotti; comunque, cotti o crudi, variera' solo il tempo da lasciarli sulla griglia...
No, non vanno lessati prima, anche se mi è venuto il dubbio che quelli che ho comprato siano stati precotti ... boh, la tipa non mi ha detto niente ma ho sentito che li vendono anche così e quelli avevano una consistenza strana...:confused: comunque li avvolgi da crudi e li grigli, bastano proprio pochi minuti ;)
L'ho detto apposta! Anche a me sembravano precotti! :o
Scusatemi , ma dopo averli grigliati si aggiunge qualcosa ai gamberi per servirli???occorre aggiungere il saleoppure il guanciale da il giusto grado di sapidità???
Ciao !
No, niente sale, sono gia' abbastanza saporiti e c'è anche il tabasco che li rende piccanti ;)
Li devo provare!la prima volta che riesco a sottrarre i gamberi dalle grinfie del mio nipotino che li mangia marinati nel limone...............
vBulletin® v3.7.4, Copyright ©2000-2008, Jelsoft Enterprises Ltd.