Garganelli Speck e Patate

[kheids]

>:-> Garganelli Speck e Patate >:->

Avevo già postato questa ricetta, ma ora ve la ripropongo con le foto :)

Ingrdienti x 4 persone
350g Garganelli (..ho dimenticato di comprarli e ho usato le penne:rolleyes: )
2 grosse patate
1 porro tritato fine
100g speck a striscioline
2 bustine di zafferano (la ricetta ne prevede 1 ma secondo me con 2 è molto meglio!)
60 g burro
olio
parmigiano grattuggiato
sale e pepe

Esecuzione:
Lessate le patate (devono rimanere al dente,se no si sfracellano) e tagliatele a cubetti.
http://img367.imageshack.us/img367/462/garganellispeckepatate31tk.jpg


In una padella rosolate il porro con il burro e l'olio per 5 min.
http://img367.imageshack.us/img367/6027/garganellispeckepatate48wq.jpg


Unite lo speck, lasciate insaporire e aggiungete le patate con lo zafferano sciolto in poca acqua calda.
http://img67.imageshack.us/img67/5249/garganellispeckepatate57if.jpg


Regolate di sale e pepe,condite la pasta con la salsa e accompagnate con abbondante parmigiano.
http://img61.imageshack.us/img61/1633/garganellispeckepatate9pl.jpg
buon appetito!:)

[volpi]

Ottime!Le farò presto!

[Monica P]

voglio provarli anche io!!!

[MagicaDea]

bel piatto!! complimenti!!

[jole70]

complimentissimi lo proverò oggi stesso

jole70

[rossogiulietta]

gnam gnam!!!
buonissimo!!!

[Zucchino]

Bell'aspetto e bei colori anche se pasta e patate assieme non e' un abbinamento che mi stuzzica molto.
;)

[mordicchio]

Mi piace molto questa variante patate-speck! La proverò anche io!:p:
Bella idea!;)

[kheids]

Bell'aspetto e bei colori anche se pasta e patate assieme non e' un abbinamento che mi stuzzica molto.
;)
anche a me devo dire che all'inizio non mi ispirava + di tanto, dato che cmq sono due fonti glicemiche ma sono soddisfatta, a me è piaciuta molto :p:

[elenuccia]

io lo faccio col riso ed è una favola :p: