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Mostra versione intera : Patatine al forno di mio suocero!!!

laura66
30/06/06, 17.13
Di mio suocero, perchè............solo lui ha la pazienza di grattarle così piccole:eek: :eek: :eek: e sono squisitissime:p:

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/normal_Immagine_130.jpg Erano kg 1,5 di patatine..............qualche domenica fà a pranzo non ne è rimasta neanche una!!!!:p: :p: :p:
Raschiare lavare e asciugare per bene le patatine..........Mettere in forno a 200°/ 220° la teglia con olio..........abbiamo usato quello di girasole..........e far riscaldare http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/normal_Immagine_131.jpg quando l'olio è caldo mettere le patate http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/normal_Immagine_133.jpg dopo 5/10 minuti, ogni tanto mescolando condire con spezie......tipo ariosto.........mescolare ogni tanto http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/normal_Immagine_135.jpg fino alla doratura e la croccantezza desiderata, salare solo gli ultimi 5 minuti della cottura!!!
Eccole pronte.........
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/Immagine_136.jpg

Hanno fatto da contorno alle Braciole messinesi..........che trovate qui...............

Braciole Messinesi (Sicilia) (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=20654) :p:
Erin Shore
30/06/06, 17.22
Anch'io adoro le patate così piccole al forno! :p: E pure io, come tuo suocero, mi metto a sbucciarle anche se sono così piccoline. :rolleyes: E quando non le trovo sai cosa combino? Le prendo grandi, le sbuccio e le tagliuzzo in pezzettini fino a che diventano piccolini così. :D :D :D Sono malata eh!
Comunque bravissimi! :p: :p: :p: :p:
Zucchino
30/06/06, 17.26
Io le patatine novelle nemmeno le sbuccio.

La buccia e' molto sottile e cuocendo diventa "croccante".

Le pulisco ben bene con uno spazzolino e poi le metto intere in teglia con olio, aglio e rosmarino (Tolgo l'aglio dopo 4/5 minuti).

;)
phoebe
30/06/06, 17.28
MMMMMMMMMMMM LE PATATE NOVELLE....BUONISSSSIME....:p:
L'Araba Felice
30/06/06, 17.33
SLUUUUURRRRRRPPPP!!!!!! Che bellezza, le patate sono una di quelle cose di cui no mi stanco mai!!!:D
laura66
30/06/06, 17.36
Infatti io ho detto grattate e non sbucciate, quelle che vedete sbucciate sono quelle un pò più grandette..............se guardate bene la foto finale si vede la buccia bella croccante!:)
laura66
30/06/06, 17.37
Anch'io adoro le patate così piccole al forno! :p: E pure io, come tuo suocero, mi metto a sbucciarle anche se sono così piccoline. :rolleyes: E quando non le trovo sai cosa combino? Le prendo grandi, le sbuccio e le tagliuzzo in pezzettini fino a che diventano piccolini così. :D :D :D Sono malata eh!
Comunque bravissimi! :p: :p: :p: :p:

Ci vuole una bella pazienza..............:D :D :D meno male,:rolleyes: :rolleyes: :rolleyes: che quando ci sono me li prepara sempre:D :D
giggina
30/06/06, 18.01
..uhm che buoneeee!!!:p:
lillamarzo
30/06/06, 18.03
..Laura , mi è venuta l'acquolina ain bocca.........
a pranzo ho mangiato solo frutta ....con questo caldo.....alle 15,30 ero già in ufficio:'-( ............

In questo momento vedere queste belle foto........sono da svenimento.....
bravo tuo suocero......ma brava anche te!!!!
Zucchino
30/06/06, 18.56
Infatti io ho detto grattate e non sbucciate, quelle che vedete sbucciate sono quelle un pò più grandette..............se guardate bene la foto finale si vede la buccia bella croccante!:)
Infatti... lo avevo notato e non capivo come mai ci fossero le "grinze" tipiche della buccia cotta quando invece credevo fosse stata tolta.

:D:D
GLORIA.IAIA
04/07/06, 12.10
oh mamma...http://smileys.smileycentral.com/cat/36/36_20_2.gif non ci posso credere... sono

Buonissssssssssssimeeeeeeeeeeee!!!!!!!!!

Anch'io anch'io... Ne voglio un po'... Per Favoreeeeeeee..........
kettysuper
05/07/06, 13.47
Ciao sono Ketty ed anch'io sono di Messina...
Volevo davvero farti i complimenti per questa ricetta, devono essere proprio buone.
Sicuramente , la prossima volta che faro' le braciole, le provero', cosi' nn mangeremo la solita insalata
Un caldo saluto (visto le temperature di questi giorni ) alla mia concittadina
laura66
05/07/06, 13.53
Ciao Ketty un saluto anche a te................;)
mordicchio
05/07/06, 15.00
Buonissimeeeeeee!!!!!:p: :p: :p:
coralloh
09/07/06, 18.02
Buone queste patate!!!sapete dirmi per favore se mettendo insieme in forno le patate con l'olio (senza farlo riscaldare prima)e gli aromi si ottiene lo stesso effetto???grazie !!!baci