Scaloppine di Pollo al Limone

[laura66]

Questo secondo l'ho mangiato dalla suocera di mia sorella:D Velocissime anche queste!!!!

Le quantità a vostro piacimento;)

Prima di tutto preparatevi il succo di limone.................in una padella o teglia mettete a fuoco moderato, le fettine di pollo e bagnate con il limonehttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/Immagine_010%7E6.jpg............rosolate da una parte e dall'altra,http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/Immagine_011%7E7.jpg salando e poi quando saranno cotte, cospargete le fettine con zuccherohttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/Immagine_012%7E4.jpg.........formeranno una piccola glassa agrodolce:p:

Ecco il piatto pronto da portare in tavola........le fettine di limone...............si è passato il tempo il mio caro cognatino che ha gradito anche queste:D
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/Immagine_019%7E5.jpg

Ps. le prime fettine rimarranno molto bianche, ma poi il resto della carne prenderà questo colore caramellato..........Se riuscite a mantenere un pò di sughetto di cottura caramellato essendo umide avranno un gusto migliore e meno asciutto di come si presenta di solito la carne di pollo:p: :p: :p:

[ale-tn]

mmmmmmmmm:p:
che buone ma dai lo zucchero! si sente molto il dolce?
dici che al rompino le posso rifilare?:rolleyes:

[Zucchino]

E un goccino di aceto balsamico no ?

:D:D

[L'Araba Felice]

Laura sono stupende queste fettine!!! Ma non ho capito,in padella non va nemmeno un goccio d'olio o burro? Solo succo di limone?
Non vedo l'ora di papparmele appena mi toglierai il dubbio...:p: :p: :p:

[RobyDG]

Io le faccio spesso mettendo un po' (veramente poco poco) d'olio e non lo zucchero. Provero' anche queste

dimenticavo che le passo prima nella farina, proprio come scaloppine, e quindi il filino d'olio serve per farle rosolare.

poi ricopro di succo di limone e lascio rapprendere cosi' da formare il sughetto. Magari e' lo stesso nome, ma non proprio la stessa ricetta!

[laura66]

No!!! Stefania!!!.............neanche un filo d'olio..............o di burro;)

[laura66]

mmmmmmmmm:p:
che buone ma dai lo zucchero! si sente molto il dolce?
dici che al rompino le posso rifilare?:rolleyes:

Tranquilla non si sente;)............va sparso, non un cucchiaino su ogni fetta:D

[ale-tn]

Tranquilla non si sente;)............va sparso, non un cucchiaino su ogni fetta:D

le provo poi ti dico....;)

[laura66]

Oddio........passo sotto il giudizio della tua metà:o :o :o mi sento male:eek: ..............e se non gli piacciono:confused: :confused: :confused:

:D :D :D (:-*

[L'Araba Felice]

No!!! Stefania!!!.............neanche un filo d'olio..............o di burro;)

Grazie Laura...allora sono pure leggere!:D

[RobyDG]

Io le faccio spesso mettendo un po' (veramente poco poco) d'olio e non lo zucchero. Provero' anche queste!

dimenticavo che le passo prima nella farina, proprio come scaloppine, e quindi il filino d'olio serve per farle rosolare.

poi ricopro di succo di limone e lascio rapprendere cosi' da formare il sughetto. Magari e' lo stesso nome, ma non proprio la stessa ricetta

[laura66]

Infatti, anch'io faccio le scaloppine di carne come dici tu..............ma con funghi:p: e non col limone:)

[RobyDG]

Infatti, anch'io faccio le scaloppine di carne come dici tu..............ma con funghi:p: e non col limone:)


Io non le faccio coi funghi perche' non mi piacciono i funghi, ma lo stesso procedimento lo uso per fare scaloppine al marsala o quando non ho niente aglio prezzemolo ed un po' di vino bianco.

[laura66]

Anch'io li faccio al marsala:p:

[MagicaDea]

buonoooooooooooooooooooo... grande laura :)

[roxi76]

sembrano ottime...le provo stasera :p: :p: :p:
(:-*

[Selva]

Cara Laura !!!

Propio oggi ho provato a farle!!!

TROPPO BUONE!!!!:D
Grazie per questa bella Ricetta!!

Tanti Saluti

[laura66]

Lieta che ti sia piaciuta:D

[roxi76]

abbiamo da poco cenato con la tua ricetta......uno spettacolino di ricetta....il mio compagno invia i complimenti all'autore......;)

[laura66]

Ringrazio:D