Pennette ai peperoni

[twist]

Ecco un altro primo veloce e saporito

Ingredienti:
500 g pennette (meglio se rigate )
1/2 cipolla
2 peperoni grossi ( 1 rosso e 1 giallo)
qualche pomodorino
olio
panna da cucina
parmigiano grattugiato

Far appassire in una padella con dell’olio la cipolla tritata e i peperoni tagliati a pezzetti. Aggiungere poi i pomodorini a pezzetti e far cuocere lentamente. Quando i peperoni sono ben cotti frullare il tutto e versare la salsa ottenuta in una padella.
Cuocere la pasta, scolarla al dente e versala nella padella con la salsa di peperone. Mettere nuovamente sul fuoco, unire la panna, mescolare e saltare per amalgamare e servire con una abbondante spolverata di parmigiano.:D :D :D

[Pulini]

buonisisma, io la faccio cosi, in piu' aggiungo un po di prezzemolo trittato :)

[pinco pallo]

oh tuist...da provare!!!:p: :p: :p:

[laura66]

Conosco bene questa ricettina, velocissima..............senza pomodoro però, e col bimby..............buonissima:p: :p: :p: