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Mostra versione intera : Spaghetti gamberi, rucola e patate

mordicchio
02/07/06, 21.03
Ho preparato questi spaghetti oggi a pranzo....a me sono piaciuti molto ma considerate che la rucola è amarognola e se non apprezzate questo tipo di verdura un pò amara potrebbe non piacervi questo piatto.
Cominciamo!

Ingredienti
320 gr spaghetti
200 gr patate
200 gr gamberetti sgusciati
1 mazzetto di rucola
1 cucchiaio di parmigiano
7 mandorle
aglio, olio, sale.

Preparare il pesto di rucola con l'aglio e le mandorle.
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Una volta pronto aggiungere 5-6 cucchiai di olio e il parmigiano.
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Tagliare le patate a cubetti.
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Mettere l'acqua sul fuoco ed una volta portata a bollore, salare e aggiungere le patate.
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Dopo 5-6 minuti (controllate la cottura con una forchetta considerando che nella stessa acqua devono cuocere, insieme alle patate, anche gli spaghetti....) buttare gli spghetti e portarli a cottura. Un minuto prima di scolare la pasta aggiungere anche i gamberetti.
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Mettere il pesto di rucola in una padella aggiungendo, se necessario, qualche altro cucchiaio di olio.
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Scolare la pasta e versarla nella padella dove è stato messo il pesto.
Far amalgamare il tutto aggiungendo, se necessario, un pò di acqua di cottura della pasta.
Impiattare, cospargere di parmigiano e......mangiare!!!
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Buona serata a tutti, cookini!!!
Un bacione!!
laura66
02/07/06, 21.06
Mangiata come piatto unico, scommetto, con tutto questo ben di dio:p:
mordicchio
02/07/06, 21.08
Mangiata come piatto unico, scommetto, con tutto questo ben di dio:p:


Ovviamente!!! Ho lasciato un pò di spazio solo per il gelato...........:p: :D :D :D (:-*
laura66
02/07/06, 21.14
Con questo caldo non può mancare:D
mordicchio
02/07/06, 21.23
Con questo caldo non può mancare:D



:p: :p: :p: :D
Nemo
03/07/06, 09.00
:cool: ..............la tua ricettina mi intriga: copiata ed incollata!
LadyofShalott
03/07/06, 09.10
Buona!!!!!!!!!!!!:)
Erin Shore
03/07/06, 10.38
Manu questi li provo pure! Sfiziosi e invitanti, brava. :) :p:
L'Araba Felice
03/07/06, 12.25
Questo e' proprio il tipo di piatto che fara' impazzire il maritino...e la sottoscritta!!! li provo al piu' presto:p: :p: :p:
giggina
03/07/06, 13.18
Buooooooooooono!! bel piattino!! rucola e gamberetti...uhm come si fa a resistere!:p:
pangi
03/07/06, 14.19
copiato ed incollato, grazie
mordicchio
03/07/06, 14.41
Grazie a tutte e a tutti voi!!!(:-* (:-* (:-*
Sono contenta che vi piaccia questa variante!!!
Provate e fatemi sapere......se vi piace il sapore della rucola un pò amarognola allora sarà di vostro gradimento!!!!
Grazie ancora!!(:-* (:-* (:-*
ropa55
03/07/06, 14.44
Buooooooooooono!! bel piattino!! rucola e gamberetti...uhm come si fa a resistere!:p:

Semplicemente non si resiste:D :D :D :D :D :D :D :D :D
mordicchio
03/07/06, 14.46
Semplicemente non si resiste:D :D :D :D :D :D :D :D :D


:D :D :D ;) (:-*
Celia
03/07/06, 16.07
mi stavo per perdere questa bella ricettina!!!:p: :p:
brava manu li proverò sicuramente!!
ERI82
03/07/06, 18.55
quali hai usato Mordicchio? quelli freschi o quelli surgelati?
Vanno bene entrambi?
mordicchio
03/07/06, 19.00
quali hai usato Mordicchio? quelli freschi o quelli surgelati?
Vanno bene entrambi?

Io ho usato quelli surgelati ma vanno benissimo anche quelli freschi!!!
:) ;)
mordicchio
03/07/06, 19.01
mi stavo per perdere questa bella ricettina!!!:p: :p:
brava manu li proverò sicuramente!!


Grazie Michi!!!!(:-*
L'Araba Felice
09/07/06, 18.20
Manu,due sere fa ho preparato la tua pasta:divina!!! Ho chiesto a mio marito cosa dovessi riferire alla cook-amica che mi aveva dato la ricetta,ed ha risposto: DAVVERO BRAVA!!!!:D :D :D
mordicchio
09/07/06, 19.04
Manu,due sere fa ho preparato la tua pasta:divina!!! Ho chiesto a mio marito cosa dovessi riferire alla cook-amica che mi aveva dato la ricetta,ed ha risposto: DAVVERO BRAVA!!!!:D :D :D


Stefy sono contentissima che a te a tuo marito sia piaciuta questa pasta!! :) Ringrazialo da parte mia, gentilissimo!!! Ti mando un bacione!!!(:-* (:-* (:-*
ngiuma
01/08/06, 10.12
secondo voi si può servire anche fredda????????????????



Grazie Alex