Per il compleanno di Benedetta

[Madamadorè]

FARRO FREDDO: con petto di pollo lessato, pomodorini pizzutello e basilico il tutto condito con OEVO
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TRAMEZZINI VARI E GIRELLE AL SALMONE: i tramenzzini sono con tonno, prosciutto cotto e uova pomodori a fettine e maionese. Per le girelle al salmone devo ringraziare voi ;)
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VALDOSTANA: all'interno di due dischi di pastasfoglia passata di pomodoro cotto e mozzarella sbriciolata.
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PANINI AL LATTE FARCINI: con mozzarella, pomodorini un pizzico di origano e una goccia di OEVO
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FOCACCIA FARCITA: la mia focaccia con affettati vari
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TORTA SALATA CON PORRI E SALMONE: e qui mi riinchino a voi
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MACEDONIA DI FRUTTA
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SBRISOLONA ALLA RICOTTA: la ricetta originale (presa da un'altro forum) voleva nella ricotta le scaglie di cioccolato, ma avevo dimenticato di comprarlo.
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BISCOTTI ALLA NUTELLA: indovinate dove ho preso la ricetta!?!?! :D
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E per concludere in bellezza la mia bella e buona TORTA TOPOLINO
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[monny61]

Bravissima!!!...E per aver fatto tutto con questo caldo ti meriti anche un applauso...
http://www.poultrynet.it/web/fantasy%5Fgif/Smiles/Smiles/BRAVO126.gif

[Erin Shore]

Grande! Sei stata fantastica. :)

[MagicaDea]

Bravissimaaaaaaaaa :p:

[Pulini]

complimenti!!!!

[Jessy '77]

SEI FANTASTICA!!!!!!!!:rolleyes: :rolleyes: :rolleyes:

[pinco pallo]

stupefacente tutto ma io sono innamorata della torta!!!:D :D :D

[GLORIA.IAIA]

Si si si... Si può dire che sei stata Bravina...

Ma ora per cortesia, Rimettiti al lavoro e ri-cucinaci tutto questo ben di dio ed invitaci tutti a casa tua!!! Dai su... forza!!!;)


ahahahahahahaha:D :D :D :D :D :D

Bravissimissimissima!!!!!!!!!!!!!

[lillamarzo]

:d :d :d Brava........................complimenti:d :d :d


La Ricetta Dei Biscotti???????

[brigidaa]

complimenti!! la torta è stupenda!!!:D :D

[nightfairy]

Complimenti!:)

[roberta383]

FOCACCIA FARCITA: la mia focaccia con affettati vari
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10563/normal_DSCN0024.JPG
BISCOTTI ALLA NUTELLA: indovinate dove ho preso la ricetta!?!?! :D
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10563/normal_DSCN0025.JPG


COMPLIMENTI PER TUTTO QUELLO CHE HAI FATTO...!!!!!!!!!!:eek:
Ma qual'è la ricetta dei biscotti alla nutella e quella della foccacia farcita?

[laura66]

Complimenti...............ma si possono avere anche le ricette?????????:p:

[Madamadorè]

COMPLIMENTI PER TUTTO QUELLO CHE HAI FATTO...!!!!!!!!!!:eek:
Ma qual'è la ricetta dei biscotti alla nutella e quella della foccacia farcita?

Questa è la ricetta dei biscotti

http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=12272

e questa della focaccia

http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=20292

[Madamadorè]

Complimenti...............ma si possono avere anche le ricette?????????:p:

Per quella della focaccia e dei biscotti ho appena postato il link

le girelle http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=8636

la torta salata http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=8987

la torta topolino http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=21261

le altre non le ho ancora postate, le ripilogo brevemente
FARRO: lessare il farro e il petto di pollo che verrà tagliato a dadini, come i pomodori pizzuttello o pachino, mescolare tutti gli ingredienti e condire con sale e OEVO, io aggiungo inoltre il basilico. La ricetta originale prevede rucola ma a me non piace.
VALDOSTANA: stendere un rotolo di pasta sfoglia, bucherellarlo,spalmare un po di passata di pomodoro (come sulla pizza), ricoprire di prosciutto cotto(1 etto circa) e 1 mozzarella sminuzzata. Ricoprire con un altro rotolo, rigirare insieme i bordi dei due rotoli per sigillare bene, spennelare con il latte e cuocere in forno a 200° fino a che la sfoglia non diventa dorata.
TRAMEZZINI: pancarrè per tramezzini. Sulla prima fetta mettere un velo di maionese uno strato di prosciutto oppure uovo sodo tagliato a fettine o tonno (io per facilitare l'operazione il tonno le mescolo ad un goccio di maionese schiacciandolo bene), coprire con un'altra fetta, un'altro velo di maionese terminare in tutti e tre i casi con pomodori a fettine. Coprire con una terza fetta e tagliare nella forma desiderata.
PANINI AL LATTE:
500 gr farina 00
280 gr latte
3 tuorli d'uovo
3 cucchiai colmi di zucchero
50g. di burro
1 cubetto lievito di birra
1 pizzico di sale

Sciogliere il lievito nel latte tiepido, mescolare con il burro fuso le uova sbattute con lo zucchero, aggiungere piano piano la farina e alla fine il sale. L'impasto deve lavorarsi bene con le mani, casomai se vedi che rimane un pò appiccicoso aggiungi un pò di farina. Lavora benebenebene.
Lasciare lievitare l'impasto per circa un'oretta, poi formare delle palline da disporre su una teglia con carta forno. Per le dimensioni dei miei panini le palline le faccio grandi quanto una noce.
Lasciare lievitare di nuovo coperte almeno un ora (due è meglio), poi spennellare con latte tiepido ed infornare a 200°c per circa 20 min o anche meno, dipende dal forno.
Durante la cottura tenere nel forno un pentolino pieno d'acqua, per mantenere l'umidità.
SBRISOLONA ALLA RICOTTA
ingredienti
300 g di farina
100 g di burro
1 uovo
1 bustina di lievito
150 g di zucchero
ingredienti per il ripieno
400 g di ricotta
100 g di cioccolato fondente
100 g di zucchero
in una ciotola si mescolano...farina,lievito,burro,uovo e zucchero...devono restare delle briciolone pero'...
si riempie la tortiera con 3/4 dell'impasto...
si trita il cioccolato e si mischia alla ricotta e allo zucchero...
si versa sull'impasto e si stende bene !!!
si ricopre con il restante impasto....
e via in forno a 180 gradi per 25-30 minuti....

Sorvolo su quella della macedonia offcourse :D

[laura66]

Grazie per aver inserito le ricette.........:)

[cookie72]

WOW!!!!!!
BRAVISSIMA!!!!!!:)