mariabianca
03-07-2006, 15:42
Ho avuto questa ricetta da una avvocatessa palermitana e devo sempre ringraziarla per avermela rivelata.
Mettere in un tegame il contenuto delle due buste grandi che sono all'interno della creme caramel della cameo,unire un litro di panna fresca da montare ( però non montata ),sei tazze di caffè più cinque cucchiai di zucchero; mettere sul fuoco ed addensare lentamente fino a velare il cucchiaio con cui si mescola.Versare il tutto o in uno stampo da budino o in singoli stampini monoporzione e porre in frigorifero.Servire con ciuffi di panna montata ed un bel chicco di caffè.
Mettere in un tegame il contenuto delle due buste grandi che sono all'interno della creme caramel della cameo,unire un litro di panna fresca da montare ( però non montata ),sei tazze di caffè più cinque cucchiai di zucchero; mettere sul fuoco ed addensare lentamente fino a velare il cucchiaio con cui si mescola.Versare il tutto o in uno stampo da budino o in singoli stampini monoporzione e porre in frigorifero.Servire con ciuffi di panna montata ed un bel chicco di caffè.