Pasta fredda con rucola, bresaola, scaglie di parmigiano reggiano e noci

[Cinzia]

Pasta fredda con rucola, bresaola, scagli edi parmigiano reggiano e noci

Questa pasta fredda mi è proprio piaciuta e ve la consiglio!!!!! :p: :p: :p: :p: :p:

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10003/thumb_SANY0043%7E3.jpg

Ho messo a cuocere la pasta (pasta all'uovo tipo campanelle), nel frattempo ho tagliato a listarelle delle fette di bresaola, ho tagliato grossolanamente il parmigiano reggiano.
Una volta cotta la pasta l'ho scolata, l'ho passata sotto il getto dell'acqua fredda ed ho unito le listarelle di bresaola, la rucola spezzettata con le mani, il parmigiano reggiano e le noci, ho condito con un filo di olio e un pizzico di pepe

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http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10003/SANY0048%7E1.jpg

Buon appetito :)

[elyb]

Potresti fare una bella pizza, condita come vuoi tu e, quando esce dal forno, ci butti sopra tanta bella rucola.

[okkidigatto]

Cinzia è bellissima quest'idea!!!:D
Mi piace da matti l'accostamento rucola bresaola e parmigiano!
Gnammmmmmm;)

[Zucchino]

Proprio una bella insalata di pasta alternativa.

Bresaola, rucola e parmigiano sono proprio un gran team. :D

[Annalisa]

dev'essere davvero ottima.....:p: copiata e incollata;)

[cassata]

ma devo dire che la tua ha in più le noci. Sicuramente da provare con questa variante.
un saluto

[GLORIA.IAIA]

il mio fidanzato, quando andiamo a mangiare la pizza, ordina sempre la ciclista con bresaola rucola e scaglie di grana...
...questa è una pasta perfetta per lui...
copiata ed incollata!!!:)

Grazie

[Cinzia]

fatemi sapere se è piaciuta

:)

[nightfairy]

..sa proprio di estate questo piatto!:p: Complimenti!

[zia ROBBI]

che buona................... soprattutto abbastanza leggera, per me povera tapina sempre a dieta...................... questa serà morirà sulla mia tavola...................