panna montata

[dakotajoe]

ciao a atutti, cerco un aiuto da qualcuno che sappia dirmi come si carica il sifone poer la panna monatat. Ne ho recentemente acquistato uno (piccolo, meno di mezzo litro di capienza) ma jnon so come fare per preparare la panna.
ciao e grazie.

[ropa55]

11\2 litro di panna da montare e la bomboletta di gassssssssssssssssss

[paolaas]

Ce l'aveva mio papà tantissimi anni fa, io ero una bimba. La panna veniva una meraviglia, come quella che hanno nelle gelaterie da mettere sopra il gelato!!!! Ariosissima!!!!! Io ci spolveravo sopra un po' di cannella, slurppppp!!!!

[Elfa]

frullato di frutta oppure tutti gli ingredientidella bavarese, l'ho visto qui in giro da qualche parte http://www.ilpasticciereitaliano.it/scheda.asp?IdArticolo=250
http://www.ilpasticciereitaliano.it/scheda.asp?IdArticolo=113
Posso chiederti quanto ti è costato il sifone per la panna? Non ti hanno dato le bombolette assieme? Attenta che non siano da seltz..

[Elfa]

….Usa ingredienti freddi. Riempi e riavvita il tappo, togli il tappetto giallo e sostituiscilo con un beccuccio a stella per sempre (quello fino è più adatto ai bignè). Poi togli il tappetto nero ed al suo posto avvita il tappo lungo nero con la capsula dentro infilata con la punta verso fuori, invitanto farà psssssssss aspetta finchè non finisce , tipo 10 secondi, poi agita 4 volte e fermati (ma qualcuno agita solo al momento dell’uso),in ogni caso leva il tappo lungo e rimetti il tappo corto poi usa o riponi in frigo e quando prelevi riagita un po’ se non è spumosa riagita ancora ma non esagerare perché poi non si svuota.

Chi ha ricette???

http://www.cucinaevini.it/ricette_dettaglio.asp?p_id=2502
http://www.trabo.it/ita/ricette/RICETTE_1.pdf