PDA

Mostra versione intera : Spaghetti vongole calamari e feta greca

steppy
06/07/06, 21.43
A proposito di abbinamento pesce-formaggio
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=18789
vi posto questa ricettina che ho preparato stasera e che vi consiglio perchè a noi è piaciuta tantissimo :p: :p: :p:

Prima di tutto ho tagliato a rondelle i calamari e li ho cotti per qualche minuto in padella con aglio e prezzemolo e un po' di birra

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10247/normal_IM000062.JPG

Una volta cotti , li ho messi da parte e nella stessa padella ho fatto aprire le vongole spurgate precedentemente in acqua e sale, aggiungendo altro prezzemolo e birra

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10247/normal_IM000063.JPG

Una volta pronte, le ho tolte lasciando tutto il fondo di cottura nella padella, dove ,a fuoco bassissimo , ho fatto sciogliere la feta sbriciolata

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10247/normal_IM000082.JPG

Dopo qualche minuto , ho unito le vongole e i calamari e fatto bollire tutto insieme altri 5 minuti


Giu' gli spaghetti...
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10247/normal_IM000068.JPG


Una bella saltata in padella , e il piatto è pronto...

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10247/normal_IM000079a.JPG

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10247/normal_IM000076.JPG

Davvero buonissimi, un sughino :p: :p: :p: :p: :p:
elvezia
06/07/06, 21.57
hai superato te stessa ..fanelli ha gradito '
brava...bravaaaaaaaaaaaaa.....(:-*
Erin Shore
06/07/06, 22.50
Wow Steppy, che bel piatto invitante! :p: :p: :p: :p: Adoro queste cose... Bravissima!
Celia
07/07/06, 12.17
bella ricettina..:p: :p:
chissa che buoni!!
peccato che non psso farla come al solito perchè c'è il formaggio...
uffi...http://www.poultrynet.it/web/fantasy%5Fgif/Smiles/Smiles/ANFB0A1114.gif
non vai a lavorare oggi?
giggina
07/07/06, 13.00
bellissima la tua ricetta!! mai provata la feta cotta...davvero invitante!!! :p: :p:
ropa55
07/07/06, 13.28
Questo accostamento mi incuriosisce.......anche perchè la feta non l'mai usata nei sughetti da provare ;) :D
delfyna
07/07/06, 13.33
BUONISSIMA questa ricettina:D ..complimenti!!:p: :p: :p:
mandorla
07/07/06, 13.39
propio ieri pensavo: ma posso mangiare la feta solo e soltanto in insalata?! uffiiiiiii!!!! :\
e poi all'improvviso....sei arrivata tu!:D
ropa55
07/07/06, 13.40
Questo forum è un vulcano d'idee................:D :D :D :D :D :D :D :D :D
steppy
07/07/06, 14.21
Grazie ragazzi, fatemi sapere se li rifate!
Ma la domanda sorge spontanea.... le vongole sono sempre costate così tanto ? Per un misero pacchettino di vongole veraci ho speso 8,5 euri... e sono state sufficienti per due ... a me sembra tanto, poi magari mi sbaglio ... Voi che dite ?:confused:
bicci88
14/07/06, 19.37
io normalmente faccio sl pasta cn le vongole....

ottima idea!
ropa55
14/07/06, 19.44
Steppy quab nto erano di peso?
Comunque qua son a 20 euro al kg.............
steppy
14/07/06, 19.50
Steppy quab nto erano di peso?
Comunque qua son a 20 euro al kg.............

Penso che fossero mezzo kg... se mi dici 20 euri al kg, allora va bene ... forse ero rimasta un po' indietro io :rolleyes: ... mi sembrava tanto..:(
ropa55
14/07/06, 19.55
Rettifico ero ancora alle lire:rolleyes: (son bronto mica per niente) 10-12 euro al kg;) :D
steppy
14/07/06, 20.05
Ahhhhhhh... emme pareva strano :D :D !!!
Dai bronto, fatti coraggio... il prossimo anno.... sarà peggio :D ;)