saretta85
09-07-2006, 13:01
Il 4 luglio è stato il compleanno del mio amore e della mia sorellina!
Perciò supertorta fatta con le mie manine!
per iniziare ho fatto 2 pan di spagna seguendo la ricetta di chicca trovata sul forum! il 1° l'ho fatto con 8 uova 200g di farina e 200g di zucchero
il 2° l'ho fatto con 6 uova 150g di farina e 150g di zucchero.
l'ho bagnato con latte e cacao e farcito con:
CREMA CHANTILLY
6 tuorli
1/2 l di latte
80g zucchero
65g farina
anche se con le dosi poi mi regolo un pò ad occhio aggiungendo un pò più zucchero e farina
comunque metto a scaldare il latte con le scorze di limone intanto monto i tuorli con lo zucchero e ci aggiungo la farina continuo a mescolare con la frusta e poi aggiungo tutto al latte e giro con la frusta finchè non si forma la crema
aggiungo panna montata a piacere.
CREMA DI NUTELLA
750g di mascarpone
un vasetto di nutella
panna montata
per ogni 250g di mascarpone metto 2 cucchiai di zucchero regolatevi con il sapore e mescolate con un goccio di latte per renderlo più cermoso
aggiungete poi la nutella e la panna a piacere io metto più nutella che panna a noi piace così la panna la uso giusto per dare cosistenza più spumosa.
il risultato è questo:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10509/04-07-06_2150.jpg
guarnita con panna e panna colorata rosa e azzurra i colori non rendono bene xchè la foto l'ho fatta con il cel.
nel pan di spagna di sotto ho farcito due strati il superiore con crema pasticciera e l'inferiore con crema di nutella
il tortino sopra è pieno di crema di nutella in modo che le creme fossero alternate.
in cima ho messo rose di ostia e foglioline di ostia le candeline le ho messe nello spazio tra i due pds (non so se sono stata chiara:\)
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10509/04-07-06_2151.jpg
eccola vista dall'alto
ed una fettina avanzata!!l'hanno divorata il mio amoruccio e la mia sorellina sono stati felicissimi e mi hanno fatto tanti complimenti soprattutto per la crema di nutella che è speciale!!!:p:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10509/normal_05-07-06_1213.jpgun pò sfocata ma è giusto per rendere meglio l'dea!!(:-*(:-*(:-*
Perciò supertorta fatta con le mie manine!
per iniziare ho fatto 2 pan di spagna seguendo la ricetta di chicca trovata sul forum! il 1° l'ho fatto con 8 uova 200g di farina e 200g di zucchero
il 2° l'ho fatto con 6 uova 150g di farina e 150g di zucchero.
l'ho bagnato con latte e cacao e farcito con:
CREMA CHANTILLY
6 tuorli
1/2 l di latte
80g zucchero
65g farina
anche se con le dosi poi mi regolo un pò ad occhio aggiungendo un pò più zucchero e farina
comunque metto a scaldare il latte con le scorze di limone intanto monto i tuorli con lo zucchero e ci aggiungo la farina continuo a mescolare con la frusta e poi aggiungo tutto al latte e giro con la frusta finchè non si forma la crema
aggiungo panna montata a piacere.
CREMA DI NUTELLA
750g di mascarpone
un vasetto di nutella
panna montata
per ogni 250g di mascarpone metto 2 cucchiai di zucchero regolatevi con il sapore e mescolate con un goccio di latte per renderlo più cermoso
aggiungete poi la nutella e la panna a piacere io metto più nutella che panna a noi piace così la panna la uso giusto per dare cosistenza più spumosa.
il risultato è questo:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10509/04-07-06_2150.jpg
guarnita con panna e panna colorata rosa e azzurra i colori non rendono bene xchè la foto l'ho fatta con il cel.
nel pan di spagna di sotto ho farcito due strati il superiore con crema pasticciera e l'inferiore con crema di nutella
il tortino sopra è pieno di crema di nutella in modo che le creme fossero alternate.
in cima ho messo rose di ostia e foglioline di ostia le candeline le ho messe nello spazio tra i due pds (non so se sono stata chiara:\)
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10509/04-07-06_2151.jpg
eccola vista dall'alto
ed una fettina avanzata!!l'hanno divorata il mio amoruccio e la mia sorellina sono stati felicissimi e mi hanno fatto tanti complimenti soprattutto per la crema di nutella che è speciale!!!:p:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10509/normal_05-07-06_1213.jpgun pò sfocata ma è giusto per rendere meglio l'dea!!(:-*(:-*(:-*