silvestra
09/07/06, 20.29
Ingredienti
1 kg di cozze
500 di vongole
150 gr gamberetti
1 manciata di fagiolini
parmigiano
panna
2 uova
400 gr bucatini
1 2 bicchiere vino bianco
1 scalogno
prezzemolo
olio sale pepe
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10615/normal_131IMG_0626.JPG
Ho messo a cuocere la pasta, ho tritato lo scalogno e tagliato a pezzettini i fagiolini
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10615/normal_14IMG_0627.JPG
li ho fatti saltare in padella con poco olio ho aggiunto i molluschi e sfumato col vino, infine ho aggiunto i gamberetti.
Ho sbattuto le uova col formaggio e il prezzemolo tritato, ho aggiunto 2 cucchiai di panna, sale e pepe.
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10615/normal_15IMG_0629.JPG
Accidenti come sono sbiadite queste uova! Ho versato i bucatini in padella con l'uovo e il formaggio ho saltato per un paio di minuti e voilą
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10615/normal_16IMG_0633.JPG
1 kg di cozze
500 di vongole
150 gr gamberetti
1 manciata di fagiolini
parmigiano
panna
2 uova
400 gr bucatini
1 2 bicchiere vino bianco
1 scalogno
prezzemolo
olio sale pepe
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Ho messo a cuocere la pasta, ho tritato lo scalogno e tagliato a pezzettini i fagiolini
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10615/normal_14IMG_0627.JPG
li ho fatti saltare in padella con poco olio ho aggiunto i molluschi e sfumato col vino, infine ho aggiunto i gamberetti.
Ho sbattuto le uova col formaggio e il prezzemolo tritato, ho aggiunto 2 cucchiai di panna, sale e pepe.
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10615/normal_15IMG_0629.JPG
Accidenti come sono sbiadite queste uova! Ho versato i bucatini in padella con l'uovo e il formaggio ho saltato per un paio di minuti e voilą
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10615/normal_16IMG_0633.JPG