Cinzia
10/07/06, 17.10
Uova fritte su nido di spinaci
A casa mia si fanno spesso, è un modo appetitoso di presentare le uova.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10003/thumb_SANY0022%7E13.jpg
Si lessano gli spinaci, si tritano, si strizzano e si mettono in una ciotola, si unisce parmigiano reggiano grattuggiato, un pizzico di sale, pepe, noce moscata, si stendono in una teglia unta formando un nido nel centro e si lascia cadere un uovo, mettere in forno fino a quando l'uovo si sarà rappreso secodno i propri gusti (qua ero in montagna ed ho il forno a gas che non riesco a usare molto bene, non è venuto come piace a me ma almeno da una idea del risultato)
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10003/SANY0030%7E12.jpg
cospargere con parmigiano rgegiano grattuggiato e servire
Buon appetito :)
A casa mia si fanno spesso, è un modo appetitoso di presentare le uova.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10003/thumb_SANY0022%7E13.jpg
Si lessano gli spinaci, si tritano, si strizzano e si mettono in una ciotola, si unisce parmigiano reggiano grattuggiato, un pizzico di sale, pepe, noce moscata, si stendono in una teglia unta formando un nido nel centro e si lascia cadere un uovo, mettere in forno fino a quando l'uovo si sarà rappreso secodno i propri gusti (qua ero in montagna ed ho il forno a gas che non riesco a usare molto bene, non è venuto come piace a me ma almeno da una idea del risultato)
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10003/SANY0030%7E12.jpg
cospargere con parmigiano rgegiano grattuggiato e servire
Buon appetito :)