Lievito negli gnocchi

[Ciokkyna]

con la rivista di Alice di dicembre c'è il calendario Paneangeli......tra le ricette quella degli gnocchi

Ingredienti:
1 kg di patate lessate
350 g di farina
1 uovo
10 g di sale
1 bustina lievito del Pizzaiolo

"con l'aggiunta del lievito l'impasto degli gnocchi diventa irreesistibilmente soffice e delicato"

qualcuno ne aveva già sentito parlare????????

[olli69]

ciao, posso dirti che nella mia credenza ci sono 2 buste di lievito "PER GNOCCHI" specifico solo per gnocchi , ma non l'ho mai provato:\:rolleyes::rolleyes::rolleyes:

[Ciokkyna]

ciao, posso dirti che nella mia credenza ci sono 2 buste di lievito "PER GNOCCHI" specifico solo per gnocchi , ma non l'ho mai provato:\:rolleyes::rolleyes::rolleyes:


anche a me la cosa lascia molto perplessa :\:rolleyes:

[gabrimami]

Ma no daiiii...mi suona strano ...sinceramentre non mi verrebbe mai in mente di metterci il lievito!!!
Uso la ricetta della mia nonna..delle belle patate da gnocchi sale e farina ....e olio di gomito!!!:D

[Suzette]

con la rivista di Alice di dicembre c'è il calendario Paneangeli......tra le ricette quella degli gnocchi

Ingredienti:
1 kg di patate lessate
350 g di farina
1 uovo
10 g di sale
1 bustina lievito del Pizzaiolo

"con l'aggiunta del lievito l'impasto degli gnocchi diventa irreesistibilmente soffice e delicato"

qualcuno ne aveva già sentito parlare????????

Ma sii l'ho visto anche io e sono rimasta stupita, mia nonna non metteva neanche l'uovo, fai te...vediamo un pò che ci dice chi ha più esperienza...;)

[Suzette]

ciao, posso dirti che nella mia credenza ci sono 2 buste di lievito "PER GNOCCHI" specifico solo per gnocchi , ma non l'ho mai provato:\:rolleyes::rolleyes::rolleyes:

Ma daiii io non lo mai visto, quindi potrebbe essere che :rolleyes::rolleyes:

[olli69]

Ma daiii io non lo mai visto, quindi potrebbe essere che :rolleyes::rolleyes:
ci sono capitata su e l'ho preso ma mi dimentico sempre di usarlo, se un giorno mi ricordo ti faccio sapere;)

[bostoncreampie]

Mai sentito il lievito negli gnocchi :eek:
E, a quanto ne so, non ci dovrebbe andare neanche l'uovo: solo patate e farina, stop! ;)

[Suzette]

ci sono capitata su e l'ho preso ma mi dimentico sempre di usarlo, se un giorno mi ricordo ti faccio sapere;)


Ok attendo, intanto guardo al super se lo vedo:)

[Barbarauno]

Io non l'ho mai sentito!!!:\:\

e confermo che gli gnocchi normalmente si fanno anche senza uova!!!


comunque se qualcuna vuole sperimentare...ci faccia poi sapere!;)

[paolaas]

L'uovo rende lo gnocco gnUcco, mettere l'uovo per poi dover mettere il lievito non mi sembra abbia senso, si fa prima a non mettere nessuno dei due....

[lindenblütchen]

con la rivista di Alice di dicembre c'è il calendario Paneangeli......tra le ricette quella degli gnocchi

Ingredienti:
1 kg di patate lessate
350 g di farina
1 uovo
10 g di sale
1 bustina lievito del Pizzaiolo

"con l'aggiunta del lievito l'impasto degli gnocchi diventa irreesistibilmente soffice e delicato"

qualcuno ne aveva già sentito parlare????????Non basterebbe pensare che visto che il calendario è paneangeli devono inventarsi qualcosa per proporre ricette con i loro prodotti come ingredienti?;)

[pasticciona_golosa]

Non basterebbe pensare che visto che il calendario è paneangeli devono inventarsi qualcosa per proporre ricette con i loro prodotti come ingredienti?;)

per l'appunto :rolleyes::rolleyes::rolleyes:

[Ciokkyna]

Non basterebbe pensare che visto che il calendario è paneangeli devono inventarsi qualcosa per proporre ricette con i loro prodotti come ingredienti?;)

hai ragione ....ma cavolo....allora proponessero una bella torta salata :rolleyes:

[lindenblütchen]

hai ragione ....ma cavolo....allora proponessero una bella torta salata :rolleyes:
Propongono anche quella, ma a furia di proporre devono inventarsene di nuove, sia per non annoiare che per mostrare la notevole versatilità d'uso dei prodotti, così in casa bisogna tenerne di più.....:rolleyes:;)