winter81
12-07-2006, 10:06
Dovevo andare a trovare un'amica e per non presentarmi a mani vuote ho fatto questi semplici biscottini.
Ingredienti:
100gr burro
200gr di farina
2uova
80gr zucchero
buccia gratuggiata di un limone
5g di lievito
Unire lo zucchero e il burro e mescolare finchè si otterrà un impasto spumoso.Aggiungere la farina, i tuorli e la scorza di un limone.
Montare gli albumi a neve con il lievito e aggiungerli all'impasto.
Inserirli in una sacca da pasticcere e formare delle lingue (i biscotti si chiamano lingue di suocera).Infornare a forno caldo a 240° per 8minuti.
Nella ricetta originali si poteva ricoprire metà biscotto con cioccolato fuso,ma stranamente ero a corto di cioccolato!:D
Spolverizzare con zucchero a velo:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10294/biscotti.jpg
Ingredienti:
100gr burro
200gr di farina
2uova
80gr zucchero
buccia gratuggiata di un limone
5g di lievito
Unire lo zucchero e il burro e mescolare finchè si otterrà un impasto spumoso.Aggiungere la farina, i tuorli e la scorza di un limone.
Montare gli albumi a neve con il lievito e aggiungerli all'impasto.
Inserirli in una sacca da pasticcere e formare delle lingue (i biscotti si chiamano lingue di suocera).Infornare a forno caldo a 240° per 8minuti.
Nella ricetta originali si poteva ricoprire metà biscotto con cioccolato fuso,ma stranamente ero a corto di cioccolato!:D
Spolverizzare con zucchero a velo:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10294/biscotti.jpg