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Visualizza Versione Completa : Tartellette alle zucchine e fiori e ai peperoni grigliati


LadyofShalott
14-07-2006, 11:26
Ho unito queste due ricette perchè il procedimento è uguale cambia solo la verdura nel ripieno.

INGREDIENTI

1confezione di pasta brisee
100ml di yogurt bianco
4 cucchiai di panna
2 cucchiai abbondanti di grana
1uovo
sale
3 fiori di zucchina
2zucchine
1 peperone

Con il taglia pasta tagliate le tartellete e mettetele negli stampini (imburrati e infarinati) bucherellandole sul fondo con la forchetta.

Sbattete l'uovo con la panna, lo yogurt e il formaggio, aggiustando di sale.

Lavate le verdure. Sbollentate le zucchine in acqua salata per 7/8 minuti, e tagliatele a rondelle. Tagliate i fiori a listarelle.
Mettete le rondelle su metà delle tartellette, coprite con i fiori e versate su ogni tartelletta 1 cucchiaio e mezzo di composto con la panna.
Piegate un po' i bordi e spennallate con il latte.

Lavate e abbrustolite il peperone, togliete la pelle e i semi e tagliatelo a listarelle. e seguite lo stesso procedimento di prima.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10280/normal_Immagine_181%7E0.jpg

Infornate a 190° per 25 minuti (o finchè non saranno dorate)

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10280/normal_Immagine_193.jpg

Quella alle zucchine
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10280/normal_Immagine_194.jpg

quella ai peperoni(la foto è venuta male perchè in quel momento mi hanno suonato alla porta)
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10280/normal_Immagine_195.jpg
Erin Shore
14-07-2006, 16:04
Wow Lady, che carine! :p: :p: :p:
L'Araba Felice
14-07-2006, 18:11
INvitantissime,brava!
cecca76
14-07-2006, 18:16
è lo stampo dell'ikea?
te lo chiedo perchè anch'io lo volevo prendere.........ma ero un po' indecisa per paura che si attaccasse.
Per cosa lo hai usato oltre alle tartellette? es. muffins, semifreddi monoporzione.........e come ti sei trovata?
Grazie dei consigli così poi deciderò se comprarlo.........
ciao ciao
LadyofShalott
14-07-2006, 18:48
è lo stampo dell'ikea?
te lo chiedo perchè anch'io lo volevo prendere.........ma ero un po' indecisa per paura che si attaccasse.
Per cosa lo hai usato oltre alle tartellette? es. muffins, semifreddi monoporzione.........e come ti sei trovata?
Grazie dei consigli così poi deciderò se comprarlo.........
ciao ciao

si si è quello dell'ikea veramente lho comprato mercoledì quindi per ora l'ho utilizzato solo per le tartellette, comunque è esattamente identico all'altro nero che ho e se lo imburri e ci metti la farina non si attacca nulla:)

Compralo compralo è anche un buon prezzo!
silvestra
14-07-2006, 19:21
Decisamente sfiziose quasi quasi domani le faccio anch'io ho tutti gli ingredienti:)
cecca76
15-07-2006, 09:56
Grazie, grazie...........adesso vado a colpo sicuro.........
ciao ciao
LadyofShalott
15-07-2006, 11:25
Decisamente sfiziose quasi quasi domani le faccio anch'io ho tutti gli ingredienti:)

Sisi provale e poi fammi sapere!!:D
rossogiulietta
15-07-2006, 11:26
che bella ricettina...
gnam!! gnam!!
complimenti! ;)
silvestra
15-07-2006, 14:55
Sisi provale e poi fammi sapere!!:D

Fatte... sfornate...sfumate ehehehehe:D ho avuto un sacco di complimenti quindi te li rigiro ciao
LadyofShalott
15-07-2006, 21:48
Fatte... sfornate...sfumate ehehehehe:D ho avuto un sacco di complimenti quindi te li rigiro ciao

sono contenta che siano piaciute!!!:) :)
dolcigolosi
30-07-2007, 12:19
ciao posso farle e mettere in frezer? cosi le ho pronte .:D
nathalie1977
30-07-2007, 16:56
sono contenta che siano piaciute!!!:) :)

Ma quindi la grandezza è come quella dello stampo per muffins?
nathalie1977
30-07-2007, 16:59
altra domanda :D Una confezione di pasta brisè basta per 12 tartelle?
adele74
30-07-2007, 17:00
http://smileys.smileycentral.com/cat/36/36_1_55.gif
giggina
30-07-2007, 17:04
BELLEEEEEEEEEEE non le avevo viste!! gustose e velocissime!! brava Lady;)
romana64
30-07-2007, 17:06
grazie dell'idea delle monoporzioni cosi' si ha una vasta scelta di ripieno http://content.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/0002008B.gif (http://www.sweetim.com/s.asp?im=gen&ref=10) http://content.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/00020092.gif (http://www.sweetim.com/s.asp?im=gen&ref=10) http://content.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/00020093.gif (http://www.sweetim.com/s.asp?im=gen&ref=10)
gioella
30-07-2007, 17:32
:eek::eek:neanche io le avevo viste, splendide!!!!
titticla
16-08-2007, 15:06
Molto invitanti! Da tenere presenti per la prossima occasione :)
CoOk
15-09-2007, 19:44
ciao lady.
ho giò provato queste tartellette e sono veramente fantastiche!

volevo sapere se una volta cotte posso congelarle.
tu hai mai provato?
pensi che si possa fare?
Nancy90
03-10-2007, 18:54
Belleeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!!!!!!!Buoneeeeeeeee eeeeeee!!!!!!!!!!!!!!!!!!:D