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Visualizza Versione Completa : Cheesecake marmorizzato su base croccante(monoporzione)


LadyofShalott
14-07-2006, 12:08
Questo dolce è buonissimo e ogni volta che lo faccio piace sempre a tutti!!Sta volta l'ho fatto monoporzione perchè dovevo servirlo con la torta tartufata sempre monoporzione!
:D

INGREDIENTI

per la base
225g fiocchi di avena
50g nocciole tostate e tritate
55g burro
25g cioccolato fondente

Ripieno
350g philadelphia
100g zucchero
200ml yogurt bianco
300ml panna
4 fogli gelatina o una bustina di gelatina in polvere
3 cucchiai d'acqua
175g cioccolato fondente fuso
175g cioccolato bianco fuso

Rompete con il mattarello i fiocchi di avena precendemente messi dentro un sacchetto. Unirli in una grande ciotola con le nocciole tritate.

Fate fondere il cioccolato con il burro a fiamma bassa. Versate sui cereali e mescolate con cura.

Versate il composto negli stampini e pigiate in modo che si compatti un po'. lasciate intiepidire e mettete in frigo.

Sbattete il formaggio con lo zucchero, Unite lo yogurt.
Montate leggermente la panna e incorporatela alla crema.

Bagnate la gelatina in una ciotola resistente al calore, quando sarà spugnosa fatela sciogliere sopra una pentola di acqua calda mescolando.

Unitela alla crema.
Dividete il composto di formaggio in due: ad una parte unite il cioccolato bianco, all'altra il cioccolato fondente.

Versate a cucchiaiate le due creme negli stampini e con uno stecchino formate l'effetto marmorizzato.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10280/normal_Immagine_180.jpg

Mettete in frigo e lasciate solidificare per almeno 2 ore prima di servire.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10280/normal_Immagine_196.jpg

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10280/normal_Immagine_197.jpg

E così è come l'ho servito con la torta tartufata
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10280/normal_Immagine_198.jpg
marble
14-07-2006, 12:17
devono essere ottimi!!!!!!

se non volessi usare i fiocchi d'avena con cosa posso sostituirli?
LadyofShalott
14-07-2006, 12:20
Credo un qualunque cereale da colazione, o magari puoi fare la base con i digestivee magari aggiungi le nocciole e il burro con il cioccolato:)
Nemo
14-07-2006, 12:21
:cool: .........Lady ottima anche l'idea di usare delle strisce di carta-forno per facilitare la sformatura dei mini cheese-cake, BRAVA;) !
marble
14-07-2006, 12:23
in casa ho dei fiocchi di farro, magari provo con quelli, ormai sono abituata e prendo sempre i soliti, la prossim avolta magari prendo quelli d'avena ;)
LadyofShalott
14-07-2006, 12:25
:cool: .........Lady ottima anche l'idea di usare delle strisce di carta-forno per facilitare la sformatura dei mini cheese-cake, BRAVA;) !

grande!!!l'hai notato!!Pensavo che non ci facesse caso nessuno!!

Quella effettivamente è stata una grande idea perchè son riuscita a sformare tutto senza rompere nulla!!:D :D
Monica P
14-07-2006, 12:30
INTRIGANTISSIMI!!!!!!!!!!!!!DA PROVARE!!!!!!!!!!!
gianor2003
14-07-2006, 12:36
Quanti ne vengono? si può fare anche la torta????devono essere moooooolto buoni!!!!!!
LadyofShalott
14-07-2006, 12:38
Quanti ne vengono? si può fare anche la torta????devono essere moooooolto buoni!!!!!!

con quelle dosi ne vengono 12.
certo che puoi fare anche la torta (la ricetta originale era per una torta infatti solo che io ho preferito fare le monoporzioni):) :)
gianor2003
14-07-2006, 12:41
con quelle dosi ne vengono 12.
certo che puoi fare anche la torta (la ricetta originale era per una torta infatti solo che io ho preferito fare le monoporzioni):) :)
Grazie!!!!!! cmq bravissima
gianor2003
14-07-2006, 12:46
visto che ci sei............... possono andar bene un qualsiai tipo di cereale (tipo i petali - o quelle palline della nestle?)
LadyofShalott
14-07-2006, 12:56
visto che ci sei............... possono andar bene un qualsiai tipo di cereale (tipo i petali - o quelle palline della nestle?)
oddio così a pensarci direi di sì però io ono lho mai fatto con quelli quindi non posso essere certa della resa..,prova poi fammi sapere!:D
d@ny
14-07-2006, 12:59
lo so che adesso vi metterete e ridere ma io non trovo mai i fiocchi d'avena all supermercato voi dove li comprate? cmq questo dolce deve essere buonissimo:)
LadyofShalott
14-07-2006, 13:07
lo so che adesso vi metterete e ridere ma io non trovo mai i fiocchi d'avena all supermercato voi dove li comprate? cmq questo dolce deve essere buonissimo:)

io al supermercato li trovo, hai mai provato nei negozi tipo naturasì??lì dovrebbero averceli di sicuro!!:)
d@ny
14-07-2006, 13:19
il problema è che qui non c'è questo negozio:o di solito che marca compri?
nightfairy
14-07-2006, 16:22
..buuuoni!Complimenti Lady..(:-*
L'Araba Felice
14-07-2006, 18:17
UN capolavoro!!!!!!!!!!!!!!!:D
LadyofShalott
14-07-2006, 18:50
grazieee troppo gentili!!:)
LadyofShalott
14-07-2006, 18:54
il problema è che qui non c'è questo negozio:o di solito che marca compri?

quelli della cerealvit ma se non li trovi li puoi sostituire anche con i vari muesli croccanti che si trovano in tutti i supermercati!!:) :)
Annadina
03-09-2007, 16:35
ciao!!!
innanzitutto complimentissimi!!!!
Bllissimi e sicuramente buonissimi!!!
volevo chiederti se ,volendo fare la versione torta, è necessario foderare lo stampo (userei uno di quelli apribili a cerchio) di carta da forno.
grazie mille:D:D
ciao
Anna