Crostatine alle fragole

[winter81]

PAsta frolla:
125gr burro
125gr zucch
250 gr farina
un pizzico di sale
2 tuorli
buccia gratuggiata di un limone

Impastare il tutto e formare una palla: imburrare degli stampi da crostatine e cprirle di pastafrolla..Bucherellarli con i rebbi di una forchetta e infornare per 20min a 180°..
Preparare la crema pasticcera (io usato il preparato della Pane angeli)
Tagliare le fragole a dadini..
Eccole:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10294/Photo0678.jpg

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10294/Photo0679.jpg

:D VALENTINA

[nanino]

Belle!!! Mi sai dire che misura hanno le tue formine e se si staccano bene quando le sformi? Le fai raffreddare prima di toglierle?

[Monica P]

che carine!!!!
brava!!!!!
e devono essere anche buone...........:p::p::p::p:

[d@ny]

buone :p:

[silvanausa]

buoneee e belle io li faccio pure metto un po di gelatina sopra per lucidare la frutta:cool:

[Haruka84]

Che belleeeeeeeeeeeeeeee e che buoneeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!:p: :p: :p:

[coralloh]

Buoneeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!buonissime, io le adoro queste!

[lillamarzo]

anch'io li faccio........certe volte alla base metto del cioccolato fuso, lascio solidificare , metto panna e sopra fragole, o altra frutta.....che bonta!!!!!!!!!!
mi hai fatto venire una voglia!!!!! ah dimenticavo anche una crostata grande con lo stesso procedimento....:D

[winter81]

Grazie a tutte..Devo dire che erano proprio buone!:D ..L'ho messa dopo la gelatina così le fragole son rimaste più dolci e succose!:p:
Le tortiere sono di circa 10cm..Le ho imburrate ben bene e cosparse di pangrattato..Una volta raffreddate si staccano come niente..

[Chicca63]

scusa ma con questo caldo qui fragole non se ne trovano più tu hai usato quelle congelate?

[nanino]

scusa ma con questo caldo qui fragole non se ne trovano più tu hai usato quelle congelate?
Mi hanno sempre detto che le fragole scongelate rimangono molli e perdono molta acqua, quindi non penso vadano molto bene. Che dite cookine?? In questa stagione puoi usare le pesche, le albicocche, i frutti di bosco.Nei supermercati comunque ho visto anche in questa stagione le fragole confezionate. Certo che non voglio neanche immaginare che sapore avranno......:o

[dolcev]

Queste sono le miei crostatine di pasta frolla (é la stessa ricetta per i biscotti di natale...)...sono veramente molto buone, le ho portate ai miei colleghi d'ufficio per festeggiare il mio compleanno....ciao e buona giornata a tutti!!http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10598/normal_Bild_063.jpg

[dolcev]

crema pasticcera ho usato anche io la pane angeli, é molto buona e velocissima da fare....ciao e buona giornata.:)

[winter81]

Qui ci sono ancora (sono di Bergamo)e sono pure buonissime (sono pure in offerta!!)!Non so da dove provengono..Domani dovrei acquistarle altre, guarderò l'etichetta..:D ..Surgelate non mi piacciono, le preferisco fresche!!:rolleyes: