focacce rustiche ripiene

[silvanausa]

http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10101/normal_Picture%20197.jpgbasilico e prezzemolo fresco http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10101/thumb_Picture%20198.jpgingredienti per il ripienohttp://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10101/thumb_Picture%20201.jpgho messo l`olio nelle padelle in una ho messo le patate tagliatte a cubetti e li faccio rosolare un po ne`l altra la cipolla che la faccio dorare un pohttp://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10101/thumb_Picture%20202.jpgdopo che si sono un po ammorbidite ho aggiunto basilico prezzemolo 2 cucchiaia di salsa fresca la metta delle 5 cipolle che ho dorato sale e pepe prontahttp://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10101/thumb_Picture%20203.jpgnella padella dove era rimasta la metta della cipolla ho messo la salsa fresca di podoro basilico prezzemolo e sale e pepe lo fatta cucinare un 8 minuti e pronta e ho messo tutto a rafreddare http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10101/thumb_Picture%20204.jpgho fatto un impasta per pizza farina olio sale e pepe lievito io ho fatto una dose di 2kg di farina, l1mpasto lo diviso in 5 parte lo fatto lievitare una mezzoretta questo e il 1 pezzo del impastohttp://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10101/thumb_Picture%20206.jpglo diviso in 2 parte poi con un mattarello lo allargato e lo diviso di nuovo in 2 parte non deve essere ne troppo sottile e neppure troppo grossa tipo come una sfoglia per fare i ravioli http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10101/thumb_Picture%20207.jpgho messo il ripieno di patate http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10101/thumb_Picture%20208.jpg lo chiusa cosi come si vedehttp://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10101/thumb_Picture%20209.jpgcon il taglia pasta ho tagliato la pasta in piu e lo chiusa con un bordino girato,ho oliato una teglia che prima lo coperta con della carta di alluminio ho messo le focaccie s opra ho preparato il forno a 500 gradi, le ho fatto cucinare per una mezzoretta ma la cottura svaria assecondo il forno che si usa devono essere belle dorate e sono prontehttp://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10101/thumb_Picture%20217.jpg cosi devo essere, pronte per essere mangiate e accopagnati da un bel bicchiere di vino buoneeeeeeeehttp://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10101/normal_Picture%20220%7E0.jpg

[silvanausa]

questi sono quelli al pomodoro frescohttp://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10101/thumb_Picture%20212.jpg ho messo la salsa sopra la pastahttp://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10101/thumb_Picture%20213.jpg poi lo piegata prima seconda e terza volta ho chiuso i lati con la treccinahttp://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10101/Picture%20214.jpgcosi la parta per questi al pomodoro deve essere sottilissima mia mamma dice a velo di cipolla bon apetithttp://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10101/normal_Picture%20220.jpg

[la spaghettata]

direi che questo e uno spettacolo :p::p:brava:p:

[coralloh]

Silvana queste assomigliano alle impanatiglie:)Cmq si chiamino, complimenti.Ma perchè mi sono sfuggite tutte queste tue bellle ricette:(:confused:???????????????????''

[silvanausa]

lo so ho visto che ci sono diversi nomi per chiamarli am da noi si chiamano scacce cioe focaccie

[coralloh]

Sisi, sono cmq buonissime:)

[silvestra]

Bellissima ricetta Silvana...penso proprio che la proverò... accidenti :eek:strano che nessuno ne abbia approfittato fino ad ora, complimenti ancora:D

[Sara88]

Cavoli....che gola che fanno!!!:p::p:

[silvanausa]

provateli sono buonissimiio li faccio quasi sempre piacciono a tutti in casa:)

[Gnocchi al pesto]

:eek::eek::eek::eek::eek:"ho preparato il forno a 500 gradi, le ho fatto cucinare per una mezzoretta":eek::eek::eek::eek::eek:

:D
Stefano

[ciottolina]

belle queste focacce farcite, il ripieno sarà molto buono.
Ma le hai cotte in un forno a legna? e l'alluminio non ti si è bruciato a quella temperatura? a me è capitato che si bruciasse nel forno classico e non ad una temperatura troppo elevata.:\

[eny menion]

buonissssssima..
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http://www.ilovegif.net/immaginianimateglitter_natale/barredivisoriseparatori/01/20.gif

[silvanausa]

grazie

[silvanausa]

belle queste focacce farcite, il ripieno sarà molto buono.
Ma le hai cotte in un forno a legna? e l'alluminio non ti si è bruciato a quella temperatura? a me è capitato che si bruciasse nel forno classico e non ad una temperatura troppo elevata.:\

il forno e a gas 500gradi e qua in u.s.a. in italia penso che e a 250 gradi no mi vengono perfetti

[ciottolina]

grazie! a me era la prima volta che mi capitava che si bruciasse la stagnola, eppure era di marca, ma da allora non l'ho più usata nel forno

[rosy5]

saranno buonissime queste focacce farcite, noi in puglia li chiamiamo panzerotti:rolleyes:

[veronyka]

:rolleyes:grazie x la ricetta sulla focaccia rustica!!!!

[veronyka]

saranno buonissime queste focacce farcite, noi in puglia li chiamiamo panzerotti:rolleyes:
ho una suocera pugliese e ho mangiatoa i panzerotti. Davvero buoni!!!:p:

[veronyka]

:rolleyes:grazie x la ricetta sulla focaccia rustica!!!!
Ora sto' cucinando le polpettine semplici se volete la ricetta...;)