Occhiate Affumicate

[cindystar]

Ho portato a casa delle belle occhiate dall'Elba pescate con la nassa:
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e così le abbiamo cucinate nell'affumicatore.
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Le abbiamo cosparse di sale grosso e poi inserite nell'affumicatore dove avevamo messo un cucchiaino di segatura originale svedese!
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Le abbiamo messe sul fuoco per una mezzoretta.
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Eccole pronte e poi servite con un filo d'olio....
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http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10496/11si_mangia.jpg :p: :p: :p: :p: :p:

[silvanausa]

wowo belli e poi questo affumicatore che hai usato non l`avevo mai visto mi e molto piaciuto questo metodo di cottura nuovo per me non so se esiste qua da me voglio vedere in giro se lo trovo:cool:

[phoebe]

Cindy ma dove hai preso l'affumicatore? Non ne avevo mai visti....

[cindystar]

:) Questo è un regalo che ci ha fatto un nostro caro amico di Bologna...l'ha costruito lui stesso, è un mezzo ingegnere e si diverte a pensare e costruire cose a lui utili, tipo fucili da pesca, erogatori per sub.....è un esperto pescatore subacqueo in apnea...e come vedi si è anche ingegnato su come dopo cucinarsi il pesce!:D :D

[Annalisa]

ma che bella invenzione....e poi sicuramente il pesce buonissimo:p: :p: :p:

[PADME]

l'affumicatore??:eek: :eek: BELLISSIMO!!:D se lo vede il mio fidanzato lo vuole subito...!!! è patito di attrezzi mangerecci:) :) comunque complimenti!! quelle occhiate mi fanno una gola...:p: :p:

[cindystar]

...e funziona benissimo anche col pesce a tranci ....insomma...un altro modo e veramente salutare di gustare il pesce che sa di pesce!!!!!!!!!....

[ale-tn]

wow che figata stò affumicatore :D :D
chissà che gusto il pesce....brava Cindy:p:

[laura66]

Una grande idea, veramente:eek: :eek: :eek: