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Mostra versione intera : Torta gènoise


winter81
12/08/06, 15.21
Oggi ho fatto una torta veloce per provare il forno nuovo:
Ricetta:
100gr farina
120 gr zucch
70 gr burro fuso
4 uova

In una terrina montare le uova con lo zucchero, in seguito mettere la terrina in un bagnomaria e continuare a sbattere fino a quando il composto risulterà spumoso e tiepido..Aggiungere la farina da un setaccio e il burro fuso.Versare il composto in uno stampo e infornare per 40min a 180°

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10294/normal_Photo0699.jpg

Con lo zucchero a velo

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10294/normal_Photo0700.jpg

La fetta, morbidissima:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10294/normal_Photo0701.jpg

Monica P
12/08/06, 16.04
molto molto carino questo stampo...è di quelli di silicone?

winter81
20/08/06, 13.08
si..è comodissimo