Mostra versione intera : Omelette nel sacchetto
Ho preso ispirazione dalla discussione in off topics Ziploc Omlet
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=23023
e stasera ho provato a fare questa omelette.
Ho usato 3 uova, 3 cucchiai di parmigiano reggiano grattuggiato ed erba cipollina (la sconsiglio perchè si separa completamente dal composto di uova!!!!!)
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10003/SANY0002.JPG
ho messo tutti gli ingredienti in un sacchetto per la cottura in acqua, forno microonde, forno tradizionale, ecc.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10003/SANY0007.JPG
ho chiuso il sacchetto, ho mescolato bene
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10003/SANY0008.JPG
ed ho messo in acqua bollente facendo cuocere per dieci minuti
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10003/SANY0009%7E0.JPG
passato il tempo ho aperto il sacchetto ed ho servito accompagnando con insalata fresca
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10003/SANY0021.JPG http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10003/SANY0023.JPG
Ottima, leggera, vaporosa, morbida ..... provatela, il successo di questo semplicissimo piatto è assicrato
Buon appetito :)
bellissimaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!! :p: :p: :p: :p: :p:
nightfairy
14/08/06, 10.01
Beeellla!:p:
Grande Cinzia!!!;):)
P.S. Così si ottiene nel varoma del bimby;) un vantaggio, gli ingredienti non si separano...........dedicato a chi ama le pignatte:D :D :D
divertente questa cosa:D :D stranissimo che l'erba cipollina non si sia mescolata con le uova.
mi incuriosisce tantissimo il casettino con il formaggio grattuggiato....cosa è?
ah...complimenti!!!!:D :D ho già letto tutti i commenti di paolo sul caso:D :D :D
mi incuriosisce tantissimo il casettino con il formaggio grattuggiato....cosa è?
se ci fosse ropa55 si farebbe una bella risata :D :D :D :D :D ;)
quel cassetino fa parte di una vecchia grattugia manuale in legno per grattuggiare il parmigiano reggiano, non uso il grattugia elettrico
:)
ho immaginato qualcosa del genere...faresti una foto...mi interessano sempre queste cose vecchie:)
grasssie(:-*
paolo? vorrei tanto vedere con cosa grattuggia lui>:-> >:-> :D
frangipane
16/08/06, 12.04
Tempo or sono avevo già provato questo metodo facendo un'omelette con funghi melanzane striscioline di prosciutto crudo e mozzarella tritata fine: il risultato fu entusiasmante, praticamente un involucro di uova con all'interno il condimento e dell'uovo rappreso al punto giusto:p: :p: però preferisco il metodo di cottura tradizionale perchè mi piace formare una piccolissima crosticina all'esterno che con questo metodo di bollitura non viene (a meno che con molta attenzione non si mette dopo su una priasta rovente, allora si potrebbe quasi cominciare a chiamarla omelette)
frangipane
16/08/06, 12.05
ps: viene perfetta con i sacchettini piccoli della auchan che si chiudono con la "zip" e tre uova
ho immaginato qualcosa del genere...faresti una foto...mi interessano sempre queste cose vecchie:)
grasssie(:-*
paolo? vorrei tanto vedere con cosa grattuggia lui>:-> >:-> :D
ecco la foto delle grattuge che uso qua in casa
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10003/SANY0011%7E11.jpg
sono le classiche grattuge per il formaggio.
Pensa che un mio zio ha una grattugia fatta da suo padre tantissmi anni fa, i buchini che grattugiano sono stati fatti battendo con dei chiodi ..... bellisima ed ancora funzionante!!!!!
le mie sono recentissime
:)
Tempo or sono avevo già provato questo metodo facendo un'omelette con funghi melanzane striscioline di prosciutto crudo e mozzarella tritata fine: il risultato fu entusiasmante, praticamente un involucro di uova con all'interno il condimento e dell'uovo rappreso al punto giusto:p: :p: però preferisco il metodo di cottura tradizionale perchè mi piace formare una piccolissima crosticina all'esterno che con questo metodo di bollitura non viene (a meno che con molta attenzione non si mette dopo su una priasta rovente, allora si potrebbe quasi cominciare a chiamarla omelette)
non male questa ricetta
:)
L'Araba Felice
22/08/06, 16.32
Questa mi ha incuriosito troppo...mi sono messa all'opera ed anch'io ho la mia ziploc omelette!!!!!!
Mio marito guardava basito :eek: :eek: :eek: pensando che fossi impazzita!!!! dice che questa non e' cucina,e' magia nera:D :D :D
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10483/omelette.jpg
Bello, Luna!
E, sai, mi piace tanto anche l'erba cipollina sopra.
si non è male vedere l'erba cipollina (e comunque ci guadagna in sapore :D ;) ) però non ho ancora capito come mai si è staccata :confused:
:)
LUNA MA CHE TIPO DI SACCHETTI SONO QUESTI? IO NON NE HO MAI VISTI E SONO PARECCHIO CURIOSA...:\
L'OMELETTE SEMBRA UNA GODURIA....E CON POCHI GRASSI...PERFETTA..:p: :p: :p:
LUNA MA CHE TIPO DI SACCHETTI SONO QUESTI? IO NON NE HO MAI VISTI E SONO PARECCHIO CURIOSA...:\
L'OMELETTE SEMBRA UNA GODURIA....E CON POCHI GRASSI...PERFETTA..:p: :p: :p:
:) Sono sacchetti per alimenti che hanno una zip di chiusura in alto....ma puoi tranquillamente usare dei normali sacchetti per alimenti, tipo quelli per congelare...e chiuderli con il loro laccetto...come ho fatto io qui http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=239010&postcount=9
:) Sono sacchetti per alimenti che hanno una zip di chiusura in alto....ma puoi tranquillamente usare dei normali sacchetti per alimenti, tipo quelli per congelare...e chiuderli con il loro laccetto...come ho fatto io qui http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=239010&postcount=9 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=239010&postcount=9)
Grazie Cindy, pensavo che i normali sacchetti si sciogliessero nell'acqua bollente...bene, ho giusto delle uova in scadenza...stasera omelette!!!(:-*
LUNA MA CHE TIPO DI SACCHETTI SONO QUESTI? IO NON NE HO MAI VISTI E SONO PARECCHIO CURIOSA...:\
L'OMELETTE SEMBRA UNA GODURIA....E CON POCHI GRASSI...PERFETTA..:p: :p: :p:
phoebe i sacchetti che ho usato io si trovano nello scaffale dei normali sacchetti per congelare e c'è scritto:"per cucina in microonde, in acqua, al forno"
prova in quel reparto e fammi sapere se li trovi
:)
phoebe i sacchetti che ho usato io si trovano nello scaffale dei normali sacchetti per congelare e c'è scritto:"per cucina in microonde, in acqua, al forno"
prova in quel reparto e fammi sapere se li trovi
:)
Grazie Luna, forse non ci ho fatto caso...non avendo il microonde...vado a colpo sicuro su quelli per congelare...:D (:-*
stefania menghini
23/08/06, 18.28
ma che meraviglia, stasera la provo e poi vi dico, ma dai commenti che ho letto, non ho dubbi. sarà squisita! ciao:p:
forrrte sta omelette..... non ci sarei mai arrivata da sola a inventarmi di fare le uova così... bella ideaaaaa :D :D :D
Grazie Proverò!!!;) (:-*
Grande Cinzia!!!;):)
P.S. Così si ottiene nel varoma del bimby;) un vantaggio, gli ingredienti non si separano...........dedicato a chi ama le pignatte:D :D :D
come si procede Laura con il varoma??? sempre con il sacchetto???:confused: :confused:
Non chiedermi come ho fatto a trovare questa ricetta GANZA DA MORIRE, l'importante è averla trovata! Provare al più presto, senza sporcare nienteeeeeeee!:D ;)
Non chiedermi come ho fatto a trovare questa ricetta GANZA DA MORIRE, l'importante è averla trovata! Provare al più presto, senza sporcare nienteeeeeeee!:D ;)
:D :D :D E' proprio GANZA DA MORIRE, Jessy....:D :D :D ...ma anche buona buona:p: :p: ...guarda qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=239010&postcount=9)....:rolleyes: :rolleyes: :D :D :D
:D :D :D E' proprio GANZA DA MORIRE, Jessy....:D :D :D ...ma anche buona buona:p: :p: ...giarda qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=239010&postcount=9)....:rolleyes: :rolleyes: :D :D :D
SPETTACOLOOOOOOOOOO!!!!!!!!!! E TU SEI DAVVERO BELLA E SOLARE! UN (:-*
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