Crrostone tiepido allo scalogno e fontina olandese.

[ropa55]

Sempre per due crostoni,due scalogni affettatai sottili,e ammorbiditi in poco olio ,sale e se vedete che fanno fatica ad appassire e tendono nonostante la fiamma al minimo a colorire unite poca acqua,da aggiunger man mano fin quasi a ridurre a crema lo scalogno.

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Soffregate le fette di pane con aglio.

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Affettate la fontina.

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Guarnite il crostone e mettetelo da parte.

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e due............