crostoni con radicchio e pancetta

[silvestra]

crostoni con radicchio pancetta

1 cespo di radicchio rosso
pancetta tesa
aceto balsamico
pane toscano
sale e pepe

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Tagliare per il lungo il radicchio e sminuzzarlo, tagliare la pancetta a cubetti e metterla a rosolare in padella , aggiungere il radicchio spruzzare con l'aceto balsamico e far cuocere qualche minuto,
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abbrostolire il pane mettere il radicchio sopra.
Il crostino l'ho adagiato su una foglia fresca di radicchio.

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