crostini alla spuma di prosciutto

[silvestra]

crostini alla spuma di prosciutto

Prosciutto cotto
mascarpone
3 / 4 cetriolini sott'aceto
1 kiwi
burro
cognac
sale pepe
pane da crostini


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Passare al mixer il prosciutto cotto, amalgamare il burro, il mascarponee il cognac
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Spalmare il pane col composto e farcire con una fettina di kiwi con sopra qualche dadino di prosciutto cotto, oppure con cetriolini e cotto.
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