Mostra versione intera : Tempo Di Conserve.... 2006
Ragazzi.. che vergogna... :-|
Ieri come previsto appuntamento con i pomodori (che alla fine erano 1 quintale, gli altri stanno maturando...), venerdì sera a letto "presto" (ore 12.00), sveglia alle 7.00..... e sento già rumori in garage. Sicuramente papà è già sceso... Il tempo di fare colazione e sbrigarmi, lui sale e... "Dai, andiamo ad imbottigliare".... Ma... come???? :confused:
Insomma, è sceso in garage alle 4.30 :eek: , si è cotto tutti i pomodori (che erano già stati lavati, come le bottiglie, il giorno prima) e li ha passati nel passapomodoro!!!
Morale della favola.... non ho fatto niente!! Che vergogna!!! :D :( :\ :o
Da un quintale di pomodori ben 67 botttiglie, anzi.. 66... una si è rotta...
Mi attende quindi il secondo round tra un paio di settimane....
povera annalisa..ti ho pensato ieri...sommersa di pomodori:D :D invece niente....
dai che il secondo round è tutto tuo..sveglia alle 3..per arrivare prima di papi;)
Ma... come???? :confused:
Insomma, è sceso in garage alle 4.30 :eek: , si è cotto tutti i pomodori (che erano già stati lavati, come le bottiglie, il giorno prima) e li ha passati nel passapomodoro!!!
:o :o Eh ma insomma...che babbo egoista!!!!!!!!!!:D :D :D :D :D ...si è voluto divertire alla festa solo lui!!!!!!!!:D :D :D :D :D :D ....
Son stordita...ho dimenticato il cavo per scaricare le foto a casa:o mannaggia..!:D :D :D
Son stordita...ho dimenticato il cavo per scaricare le foto a casa:o mannaggia..!:D :D :D
:rolleyes: :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes: :D :D :D :D :D ...è lunedì.....:D :D :D :D :D :D :D ...
magico5619
28/08/06, 10.17
Ciao ragazze, sono appena rientrata ed ho visto lo stupendo laoro di conserva che avete fatto.
Complimenti!
(:-* (:-* (:-* (:-* (:-*
:) Ciao Magico e ben ritrovata!...visto quanto bel lavoro?...e non è ancora finito!!!!!:D :D :D :D :D :D :D ...dai unisciti anche tu!;) (:-*
povera annalisa..ti ho pensato ieri...sommersa di pomodori:D :D invece niente....
dai che il secondo round è tutto tuo..sveglia alle 3..per arrivare prima di papi;)
Difficile arrivare prima di papà!! Dorme poco, ma davvero!! Resta a letto solo perchè è presto, ma tante volte quando mi sveglio di notte per bere lo trovo lì in cucina che si prepara il caffè e poi va via, in campagna, la sua passione... Capito il tipo??
Cindy.. altro che egoista!! Mi ha fatto dormire!! In compenso in mattinata ho preparato la Fetta al latte e la Focaccia Farcita per il pranzo di ieri in campagna.. ed ho finito di sistemare casa alle 19!!!!!!
Buona giornata ragazze..
Ecco la mia prima produzione 10 kg: (8 in realtà>:-> venerdì gli faccio il cazziatone al fruttivendolo ecchecazz..)
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10134/normal_POMODORI_1.JPG
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10134/normal_POMODRORI_2.JPG
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10134/normal_POMODORI_3.JPG
TROPPO SODDISFATTA!:)
ti credo che sei soddisfatta.. bravissima!
Difficile arrivare prima di papà!! Dorme poco, ma davvero!! Resta a letto solo perchè è presto, ma tante volte quando mi sveglio di notte per bere lo trovo lì in cucina che si prepara il caffè e poi va via, in campagna, la sua passione... Capito il tipo??
Cindy.. altro che egoista!! Mi ha fatto dormire!! In compenso in mattinata ho preparato la Fetta al latte e la Focaccia Farcita per il pranzo di ieri in campagna.. ed ho finito di sistemare casa alle 19!!!!!!
Buona giornata ragazze..
hihi...si conosco il tipo:D :D ....in primavera sono in piedi anche prima delle 6(che è il solito orario di sveglia)...per innaffiare...controllare...e cocccolare le mie piante..oh mamma...finirò cosi?:D :D :D
bello, bello...una famiglia che si aiuta e si coccola a vicenda(:-*
TROPPO SODDISFATTA!:)[/quote]
brava, bravissima!!(:-* (:-*
brava, bravissima!!(:-* (:-* [/quote]
Grazie..il merito è soprattutto delle mie numerose consulenti:D (ale, cindy e bri(:-* (:-* )!!!
Ho due domande :
i pomodori vanno pelati?
e se li cuocio nel pentolone, per quanto??
Ho due domande :
i pomodori vanno pelati?
e se li cuocio nel pentolone, per quanto??
no, fai andare a vel turbo per un paio di minuti, la buccia sparisce.
un oretta scarsa, poi dipende dalla consiestenza che desideri!
sabato 10 kg di pomodori.. e via di conserva
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10221/normal_Foto0008%7E1.jpg (javascript:;)
e qui mentro cuocio i primi 5 kg
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10221/Foto0007%7E1.jpg (javascript: window.close())
i primi kg secondo me sono usciti un po piu liquidi.. e i secondi kg piu spessi... devo provarla.. in settimana.. PASTA E POMODORO...
Una domanda.. la schiuma che si forma metre cuoce... io l'ho tolta.. va bene??
ma sai che anche a me i primi 5 kg sono usciti + liquidi?:confused: bohh
La schiuma io non l'ho tolta, ho mescolato energicamente ed è sparita..ma credo vada bene anche toglierla.
magico5619
04/09/06, 14.51
Ragazze, visto la vostra produzione mi avete fatto venire voglia anche a me di conserva e sono andata dal fruttivendolo, però......
invece dei pomodori ho preso le pesche ,così ho prodotto in un pomeriggio intero marmella e pesche sciroppate.
Magari prossimamente se mi gira vado di pomodori.
fatti anch'io altri 16 kg di conserva :p: :p: :p:
il maritino settimana scorsa a casa da solo si è sparato un vasetto x la pasta al pomodoro e ha fatto i complimenti :D :D :D con i 6 kg che avevo già fatto
allora ieri l'ho messo sotto a lavare e tagliare:rolleyes: :rolleyes:
bel lavoro :p: :D
oggi assaggiato anch'io non ho resistito con la pasta e stasera abbiamo fatto la focaccia pomodoro patate rosmarino :p: :p: con questo sugo è venuta una favola:p:
devo dire che non si sentono ne semini ne buccia grazie Cinzia x i consigli (:-*
grazie Brii x la dritta del prezzo pomodori:D :D
20 chili, passata a crudo, però io ho tolto sia la buccia che i semini, il pomodoro l'ho messo via per la piccola senza sale né condimenti, così quando arrivano le prime pappe a gennaio so che cosa mangia..... A dire il vero non credo che lo mangerà solo lei, siamo dei golosoni!!!!! >:-> >:-> >:-> E le prossime sono le marmellate! Domani vado comprare pesche e pere, vedremo cosa salta fuori!
:D :D :D odori = facoltativi :D :D :D
;) Il mio pentolone è già su che bolle con 10 kg di pomodori....oggi vasetti piccoli da regalo...:D :D :D :D :D ....
benissimo!!!!!...........:D :D :D :D :D :D sono in prima fila!.......ho letto tutto con attenzione ed un solo grande rammarico....non essere li' con voi..........ragazze siete fantastiche........quasi..... quasi........ah! ho delle prugne che non sono un gran che, suggerimenti?.............(:-* (:-* (:-* (:-* (:-* (:-*
:D Magica: brava!...bella produzione....e visto che soddisfazione?...
:D Ale: complimenti!...ti sei rifatta della giornata persa a "sfornare" qualcos'altro....:D :D :D ...bacione ad Andrea!
:D Lella: prova guardare qui
:) marmellata di prugne "regina claudia" al peperoncino (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=23199&highlight=marmellata+prugne)
:) Marmellata di prugne stanley (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=23982&highlight=marmellata+prugne)
:) marmellata di prugne al limone (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=23890&highlight=marmellata+prugne)
:) [/URL] [URL="http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=23584&highlight=marmellata+prugne"]Marmellata di susine nere (http://www.cookaround.com/yabbse1/search.php?searchid=693091#)
:D :D :D ....sono sicura che saprai fare la conversione bimby/pignatta se necessaria...:D :D :D :D :D ...
magico5619
12/09/06, 19.16
Ho seguito il consiglio di Cindy ed anche io oggi mi sono messa al lavoro.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10244/P1010073.jpg (javascript: window.close())
Ecco la mia produzione per l'inverno.
Io però ho fatto solo pomodoro con un po' di sale, nonho messo aromi perchè ai bambini non piacciono.
Poi al momento dell'uso olio evo a crudo.
brava Daniela bel lavoro!
nella mia conserva cotta non ho messo sale solo un po' di sedano cipolla timo o maggiorana non ricordo bene adesso basilico e un po' di prezzemolo...ah e origano passando a turbo 2' si è tritato perfettamente e la scorta stà calando di brutto!
sulla pizza e sulla focaccia usiamo quella viene molto più buona :p: :p:
prossimo anno mega pentolone e almeno tripla scorta:D :D
è davvero piaciuta!
troppo felice!:rolleyes:
magico5619
12/09/06, 19.32
Grazie Ale!
No, no!
Qui in casa è fatto assolto divieto di aprire le scorte almeno per un mese,
altrimenti in 10 giorni mi finiscono tutto!
Questo sotto invece è il ripiano della dispensa dove tengo le marmellate e le pesche sciroppate fatte qualche giorno fa.
Si vede solo la prima fila ma c'è tutto il piano pieno di vasetti.
Padre e figlio nr. 2 se la devono fare durare la marmellata perchè ho deciso che la produzione 2006 è chiusa! Se la finiscono peggio per loro.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10244/P1010074.jpg (javascript: window.close())
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