Mostra versione intera : Tempo Di Conserve.... 2006
ma che bel scafale:p: :p: :p:
dai Daniela che non ti credo :rolleyes: :rolleyes:
quando arrivano i frutti autunnali:rolleyes: :rolleyes:
una marmellatina di mele cotogne....oppure di pere, l'anno scorso è stata la mia prima marmellata....:p: :p: merita davvero ne ho fatte tante e regalate x natale.........
vedremo...se non ti farai tentare :rolleyes: :rolleyes:
:D :D :D ....anche tu Magico....DI NOME E DI FATTO!!!!!:D :D :D ;) .....dispensa da premio!;)
magico5619
13/09/06, 09.33
:D :D :D ....anche tu Magico....DI NOME E DI FATTO!!!!!:D :D :D ;) .....dispensa da premio!;)
Veramente quest'anno è il primo anno che mi butto cos' nelle conserve, gli altri anni, la conserva di pomodoro finiva tutta ad agosto in campeggio e tornavano i barattoli vuoti.
Ora mi butterò di sicuro su qualche altra conserva, come dice Ale, ma in produzioni minor, perchè agli uomini di casa non piace molto variare dalle solite pesche, albicocche e pomodoro, quindi le loro scorte le devono far durare altrimenti devono imparare a mangiare altro.
Grazie Cinzia! : In dispensa: l'angolino con le mie conserve è il mio orgoglio: però da un lato quando si svuotano i vasetti un po' mi dispiace.
Grazie Cinzia! : In dispensa: l'angolino con le mie conserve è il mio orgoglio: però da un lato quando si svuotano i vasetti un po' mi dispiace.[/quote]
:D :D :D :D :D :D ....siiiiiiii...fai come me???????...ho ancora dei vasetti di marmellata 2002....:rolleyes: :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes: .....sarà meglo che mi decida a usarli!!!!!!!!:D :D :D :D :D ....
Eccoci anche quest'anno alle prese con la conserva...:D
Ieri mi sono trasferita in quel di Trento...e con Ale abbiamo passato un allegro pomeriggio in compagnia di 22kg di pomodori belli, rossi, maturi...:D...che ci siamo equamente divisi...:D
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10496/SANY0030~1.JPG
Un'ultima occhiata alla postazione di lavoro...i bimby sono già accesi...ultima sistematina ai capelli...pronti via!:D;)
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10496/SANY0034~3.JPG
Intensissme nel lavoro come due vere professioniste...:D...non volava una mosca...:D
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10496/SANY0038~4.JPG
Un sorriso compiaciuto al fotografo...grazie Tito!;)
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10496/SANY0041~2.JPG
Ale invasa...io chiudo e capovolgo...sintonia perfetta!;)
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10496/SANY0043~3.JPG
La gattina Birba furbamente accovacciata sulla coperta calda che racchiude i preziosi vasi di conserva!!!:D;)
Un'altra bella conservata insieme...:)...grazie Ale!(:-*
Alla prossima!...questa volta con chi...:rolleyes:...??...:D:D
Che piacere rivedere Ale, (:-*è un pò che non ci si incrocia:\ davvero un gran bel lavoro;) complimenti ad entrambe(:-*
Proprio ieri, guardavamo con Angelo dei pomodori x la conserva:D
Che piacere rivedere Ale, (:-*è un pò che non ci si incrocia:\ davvero un gran bel lavoro;) complimenti ad entrambe(:-*
Proprio ieri, guardavamo con Angelo dei pomodori x la conserva:D
:D:D...non guardate solo, Laura....AGITE!!!!:D:D;)(:-*
E' una gran bella soddisfazione!!!;)
;)mi sa di sì, abbiamo visto dei san marzano ad ottimo prezzo:eek: ma con l'aiuto del bimby però:rolleyes:
Allora mi lancio anch'io: ho sentito che al Famila ci sono i pomodori a 0.20 al kg.
Sabato lo dedico alla conserva:).
Allora mi lancio anch'io: ho sentito che al Famila ci sono i pomodori a 0.20 al kg.
Sabato lo dedico alla conserva:).
:eek::eek:E' un prezzaccio!!!!...nel senso buono...:D:D
APPROFITTANE SUBITO!!!!:D;)
:eek::eek:E' un prezzaccio!!!!...nel senso buono...:D:D
APPROFITTANE SUBITO!!!!:D;)
Hai proprio ragione, nemmeno ad acquistarli direttamente dai contadini costerebbero così.
Sono arrivata a quota 100kili fatti! :D:D
Ieri un'altra pentolata di 20kili..con due bravissimi aiutanti nel lavaggio e taglio dei pomodori...:D:D;)
http://www.cookaround.com/yabbse1/albums/userpics/10496/SANY0019%7E0.jpghttp://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10496/SANY0019%7E0.jpg http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10496/SANY0020%7E0.jpg
Ma ancora non bastano se voglio stare tranquilla per tutto l'inverno...:rolleyes::D
E' previsto brutto e temporali per un paio di giorni...:rolleyes:...tempo ottimo per fare ancora salsa...:D:D
simononline
29/08/07, 22.58
Instancabile come sempre...brava Cinzia, brava Ale e brave a tutte le cookine "salsaiole"!!!! (La mia mamma settimana scorsa ne ha fatti 30 kg...e qualche vasetto pure per me!!!)(:-*(:-*
Ecco, finito di fare salsa...sono arrivata a 135kg...e penso che bastino...:rolleyes:...in effetti sono un pò stufa...:rolleyes:...l'altro giorno, come ultimo giro, ho messo in azione bimby e ken vicini vicini...
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10496/SANY0072~0.JPG
Che goduriaaaaa!!!:D:D:D:D:D
Ora mi hanno suggerito un altro sistema per conservare in pelati...:rolleyes:...provo e poi vediamo se mi piace...:D;)
Anch'io quest'anno ho provato a fare i pelati, domani posterò le foto che ho fatto:\.
Ho preso dei bei pomodori a perina belli sodi e li ho messi sulla placca del forno con dell'aglio e del basilico e li ho fatti cuocere un'oretta, fino a quando ho visto che si erano asciugati.
Ho dovuto vuotare due volte la teglia per la tanta acqua prodotta!
Ho tirato fuori e lasciato intiepidire, ho tolto la pelle molto semplicemente, invasato in bell'ordine e fatto bollire.:)
Io purtoppo sono lontana da voi altrimenti mi univo alla vostra giornata di svago;)
Io purtoppo sono lontana da voi altrimenti mi univo alla vostra giornata di svago;)
Chissà che l'anno prossimo non si riesca a combinare qualcosa insieme...o almeno tra cookine di zona...:D;)(:-*
E' proprio divertente e stimolante lavorare insieme ;)
Quest'anno ho fatto la pigrona e la gironzolona :D:D
Ma qualche cassetta di pomodori buoni riesco ancora a trovare all'esselunga :rolleyes:
E così sto recuperando...facendomi aiutare anche dai nipotastri :D(:-*...per ora sono arrivata a 42kg...:D
http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=69103
Quest'anno ho fatto la pigrona e la gironzolona :D:D
Ma qualche cassetta di pomodori buoni riesco ancora a trovare all'esselunga :rolleyes:
E così sto recuperando...facendomi aiutare anche dai nipotastri :D(:-*...per ora sono arrivata a 42kg...:D
Hai voglia a pedalare, se non sbaglio l'anno scorso sei arrivata a 135 kg :eek::eek::eek:!
Pensi di farcela anche quest'anno?
A proposito, ne hai avanzata un po?;)
Hai voglia a pedalare, se non sbaglio l'anno scorso sei arrivata a 135 kg :eek::eek::eek:!
Pensi di farcela anche quest'anno?
A proposito, ne hai avanzata un po?;)
No, non ne faccio così tanta quest'anno :D
L'hanno scorso ho esagerato, e anche se dei vasi mi servivano come regali di Natale, ne ho avanzati e li sto usando ancora adesso :D
Per cui...schiavizzerò poco i fanciulli :D:D
Ciao Cindy,è stata lunga ma,mi sono letto tutti i post.Hai mai pensato di utilizzare anche l'acqua che i pomodori perdono durante la cottura.Io faccio così,mentre cuociono i pomodori perdono una certa quantità di acqua,la estraggo e la metto in una terrina e ancora calda la verso in delle bottiglie con tappo a vite, già lavate e asciugate in precedenza,le chiudo e sterilizzo a bagnomaria per circa 30 minuti.Bhe,sentissi che succo di pomodoro viene fuori,col caldo che ha fatto quest'estate era eccezzionale berlo fresco da frigo.
ciao Francesco:D:D:D:D
Madamadorè
16/09/08, 19.35
Ecco, finito di fare salsa...sono arrivata a 135kg...e penso che bastino...:rolleyes:...in effetti sono un pò stufa...:rolleyes:.....
E pensare che io credevo di aver fatto un lavorone quest'anno con i miei 53 :eek:
A quanto hai intenzione di arrivare quest'anno visto che sei solo (solo?) a 42 ;)
Ciao Cindy,è stata lunga ma,mi sono letto tutti i post.Hai mai pensato di utilizzare anche l'acqua che i pomodori perdono durante la cottura.Io faccio così,mentre cuociono i pomodori perdono una certa quantità di acqua,la estraggo e la metto in una terrina e ancora calda la verso in delle bottiglie con tappo a vite, già lavate e asciugate in precedenza,le chiudo e sterilizzo a bagnomaria per circa 30 minuti.Bhe,sentissi che succo di pomodoro viene fuori,col caldo che ha fatto quest'estate era eccezzionale berlo fresco da frigo.
ciao Francesco:D:D:D:D
Ciao Francesco e benvenuto ;)
Complimenti per la tenacia nella lettura :D
Ma...come fai a estrarre l'acqua in cottura :eek:, sei un mago? :D
Forse tu lasci in pomodori a pezzi, io ho la salsa già frullata :rolleyes:
E pensare che io credevo di aver fatto un lavorone quest'anno con i miei 53 :eek:
A quanto hai intenzione di arrivare quest'anno visto che sei solo (solo?) a 42 ;)
Mah...a dire la verità volevo arrivare a 60/70 chili :rolleyes::D
Sempre che trovi ancora pomodori...col frescolino che è arrivato...non so :D
vBulletin® v3.7.4, Copyright ©2000-2008, Jelsoft Enterprises Ltd.