Uova all'"acqua pazza" su crostini

[Aitina]

Io adoro le uova... cucinate in tutti i modi: così sono un classico a casa mia.

Ingredienti:
Un uovo
pomodorini rossi
aglio
prezzemolo
sale
olio
Pane integrale

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Procedimento:
Tagliare il pane e abbrustolirlo nel forno a microonde, sulla griglia con la sola funzione grill

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In un pentolino mettere a bollire in un po' d'acqua, i pomodorini tagliati a "pacchetelle", l'aglio, il prezzemolo, il sale e poco olio.

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Quando gli aromi saranno cotti, aggiungere l'uovo e portarlo alla cottura desiderata (a me piace con il rosso molle)
Versare ancora caldo sui crostini, facendo attenzione a non rompere l'uovo.

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[L'Araba Felice]

Allora siamo in due,anch'io vado matta per le uova!
Questo sara' il mio pranzo di domani,grazie e brava!:D

[Zucchino]

Ma le verdure e l'uovo devono essere scolate dall'acqua di cottura ?

[Aitina]

NO, l'acqua (che comunque si è ridotta di molto nel bollire) va a bagnare il pane...

Ma le verdure e l'uovo devono essere scolate dall'acqua di cottura ?