Svensk Sjömansbiff (beef al marinaio)

[brigidaa]

ovvero beef al marinaio..svedese:rolleyes:


filetto di maiale
cipolla
patate
birra (33cl)
olio(la ricetta originale richiede il burro/margarina)
2 foglie di alloro fresco


tgliare il filetto di maiale in fetine abbastanza sottili, e farli colorare da tutte due le parti in un a padella con un filo di olio.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10070/thumb_sfida_birra2-1.JPG
mettere da parte.
nella stessa padella far appassire la cipolla tagliata sottile.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10070/thumb_sfida_birra2-2.JPG
sbucciare e tagliare a fette le patate.
in una pentola mettere un primo strato di patate, poi la carne, la cipolla, le patate e così via(salare e pepare ogni strato).
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10070/thumb_sfida_birra2-3.JPG
finire con le patate.
mettere le due foglie di alloro, versarci sopra la birra far cuocere sul fuoco lento per un'ora ca.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10070/thumb_sfida_birra2-4.JPG

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http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10070/sfida_birra2-6.JPG
squisito:p: