Patate alla birra

[L'Araba Felice]

Vi presento un contorno gustosissimo,all'inizio era scettica dell'abbinamento panna-birra ma come al solito...mai dire mai:e' ottimo!!!!!

Ingredienti:
600g di patate
200 g di cipolle
200 g di panna liquida fresca
60 g di birra chiara
sale
pancetta (facoltativa)

Adagiare in una teglia che possa andare sia sul fornello che in forno le patate a rondelle e mettere qua e la' gli anelli di cipolla,se si vuole si puo' aggiungere qualche cubetto di pancetta che ovviamente qui non trovo
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10483/thumb_pat1.jpg

Mescolare la panna e la birra (qui ho solo il tipo analcolico:mad: ) e versare il composto sulle verdure,che dovranno risultare quasi coperte ma non galleggiare,e cospargere con sale a piacere
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Mettere la teglia sul fornello finche' il liquido non alza il bollore
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Dopodiche' passarla in forno a 200 gradi per circa un'ora ed un quarto,un'ora e mezzo
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A questo punto la salsa si sara' ristretta e le patate risulteranno belle colorite
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10483/thumb_pat5.jpg

Far riposare qualche minuto fuori dal forno e servire,aggiustando se serve il sale.
E' un buon piatto,la birra si sente come retrogusto e ci sta davvero bene!
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10483/normal_pat6.jpg

[bepy]

Ciao, mi ispira molto questa ricetta, ma è necessario passare prima sul fornello? perchè mi sa che non ho teglie che possono andare sia sul gas che in forno.

[L'Araba Felice]

Ciao, mi ispira molto questa ricetta, ma è necessario passare prima sul fornello? perchè mi sa che non ho teglie che possono andare sia sul gas che in forno.

secondo me e' un passaggio evitabile;) ,magari allunga un pochino la cottura in forno

[miry74]

Ciao Stefania, complimenti per la ricetta!! Le patate sono croccantine oppure rimangono un pò mollicce???

[Pulini]

devono essere deliziose :p: :p: :p:

[L'Araba Felice]

Sono morbide ma con la crosticina sopra che rimane croccantina;)
grazie ragazze(:-*

[miry74]

Caspita, allora sono proprio da provare!!!:p::p:
Grazie Stefania!!!



Sono morbide ma con la crosticina sopra che rimane croccantina;)
grazie ragazze(:-*

[mordicchio]

Eh, Stefania.....a che serve commentare?!? Le immagini parlano da sole......:p: :p: :p: :p: Messe in lista!!!Grazie!!!(:-*

[oztralia]

patate patate..le adoro in tutte le salse..e così mi ispirano..:p:

[L'Araba Felice]

Eh, Stefania.....a che serve commentare?!? Le immagini parlano da sole......:p: :p: :p: :p: Messe in lista!!!Grazie!!!(:-*

Manu e' un piacere rivederti sul forum!:D (:-*

[L'Araba Felice]

patate patate..le adoro in tutte le salse..e così mi ispirano..:p:

:D :p: (:-* (:-* (:-*

[mordicchio]

Manu e' un piacere rivederti sul forum!:D (:-*


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