Torta Supersoffice

[elenuccia]

Presa dal libro 'solo dolci' scovato domenica in una bancarella a porta portese.

Ingredienti:
250 gr.di farina (io ho fatto 100 farina e 150 fecola)
100 gr.burro
200 gr.zucchero
2 uova + 1 tuorlo
1 bicchiere di latte
1/2 bustina di lievito

Lavorare il burro con lo zucchero amalgamandoli

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10428/normal_torta1.JPG

Sbattere le uova

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10428/normal_torta2.JPG

Aggiungere le uova al composto di burro

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10428/normal_torta3.JPG

scusate le foto sfuocate fatte con una mano sola ;)

Aggiungere farina e fecola settacciate col lievito (quanto mi gaso a usare quest'arnese preso all'Ikea..:D )

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10428/normal_torta4.JPG

Versare il latte e mescolare

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10428/normal_torta6.JPG

composto pronto

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10428/normal_torta7.JPG

Versare nella teglia

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10428/normal_torta8.JPG

e cuocere 40 min.a 180° poi fare la prova stecchino

Quando è fredda cospargere di zucchero a velo

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10428/normal_torta10.JPG

Risultato: molto morbida e ottima per la colazione

Buona merenda a tutti

[nightfairy]

Ele..io te ne rubo una fetta, per tirarmis u di morale..che oggi ne ho bisogno!uff:( ...ehm..ma anche non ne avessi bisogno, te la rubo lo stesso!:p:

[elenuccia]

Ele..io te ne rubo una fetta, per tirarmis u di morale..che oggi ne ho bisogno!uff:( ...ehm..ma anche non ne avessi bisogno, te la rubo lo stesso!:p:

e se la vuoi sentire dal vivo sai dove abito.. :) (:-*