::lidia::
22/08/06, 21.41
HELLO!!
domenica ho preparato delle buonissime trote alla griglia,
facendole prima marinare..
allora:
ingredienti
- 1 trota piccola a persona
- buccia di limone a striscioline, senza la pellicina bianca interna!!
- olio e.v.o.
- sale - pepe - prezzemolo
ho pulito per bene le trote, poi le ho messe a marinare in una terrina coprendole bene di olio, con aggiunta (sia all'interno che all'esterno del pesce) di buccia di limone, un po di sale e pepe e prezzemolo tritato.
le ho fatte riposare un'ora circa in frigo con questa marinata e poi le
ho cotte alla griglia velocemente, e cmq fin quando la polpa è bella bianca...
succosissime :p: !!!
domenica ho preparato delle buonissime trote alla griglia,
facendole prima marinare..
allora:
ingredienti
- 1 trota piccola a persona
- buccia di limone a striscioline, senza la pellicina bianca interna!!
- olio e.v.o.
- sale - pepe - prezzemolo
ho pulito per bene le trote, poi le ho messe a marinare in una terrina coprendole bene di olio, con aggiunta (sia all'interno che all'esterno del pesce) di buccia di limone, un po di sale e pepe e prezzemolo tritato.
le ho fatte riposare un'ora circa in frigo con questa marinata e poi le
ho cotte alla griglia velocemente, e cmq fin quando la polpa è bella bianca...
succosissime :p: !!!