Pasticcio di polenta (ai porcini)

[felsina]

Imburrare, cospargere di ragu e rivestire con fette di polenta,http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10402/thumb_pol.JPG

fare ancora uno strato di ragu ai piselli, parmigiano

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10402/thumb_pol1.JPG aggiungere mozzarella (o fontina)

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10402/pol2.JPG

di nuovo ragu e scaglie di burro http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10402/thumb_pol3.JPG

infornare a 180 gradi per .... (dipende dal forno!)

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10402/pol4.JPG

e gustare:

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10402/pol5%7E0.JPG

[zagaia]

Il ragu' e' di carne e porcini?

[Corinna]

E i porcini? Sono nel ragu'?:)

[felsina]

I porcini erano nella polenta, il ragu e' fatto con carne di maiale, salsiccia e piselli. Non mi ero spiegata tanto bene in effetti :o

[popa]

questi si che sono i piatti che mi soddisfano di più, magari con un bel rosso di valtellina

[felsina]

questi si che sono i piatti che mi soddisfano di più, magari con un bel rosso di valtellina
dalle mie parti un bel lambrusco di sorbara o reggiano :) :) (:-*