silvestra
29/08/06, 15.17
fiori freschi
100 gr di seppioline
100 gr di gamberetti
1 patata media
1/2 bicchiere di vino bianco
capperi
3 filetti di acciuga
pangrattato
1 scalogno
prezzemolo
olio evo
sale e pepe
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10615/thumb_IMG_1124.JPG
Sgusciare i gamberetti e tagliarli a pezzetti, lessare la patata, sbucciarla e schiacciarla con la forchetta.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10615/thumb_IMG_1130.JPG
Tritare le seppioline con l'acciuga e i capperi, scalogno e prezzemolo, mettere il tutto in una ciotola insieme ai pezzetti di gambero, sale e pepe ed un cucchiaio di pangrattato, mescolare il tutto.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10615/thumb_IMG_1144.JPG
Farcire i fiori col composto, metterli in teglia con poco olio, infornarli ben caldo a per 15' e servire.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10615/normal_IMG_1152.JPG
Deliziosi, ottimo il ripieno da provare per farcire i calamari.
100 gr di seppioline
100 gr di gamberetti
1 patata media
1/2 bicchiere di vino bianco
capperi
3 filetti di acciuga
pangrattato
1 scalogno
prezzemolo
olio evo
sale e pepe
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10615/thumb_IMG_1124.JPG
Sgusciare i gamberetti e tagliarli a pezzetti, lessare la patata, sbucciarla e schiacciarla con la forchetta.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10615/thumb_IMG_1130.JPG
Tritare le seppioline con l'acciuga e i capperi, scalogno e prezzemolo, mettere il tutto in una ciotola insieme ai pezzetti di gambero, sale e pepe ed un cucchiaio di pangrattato, mescolare il tutto.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10615/thumb_IMG_1144.JPG
Farcire i fiori col composto, metterli in teglia con poco olio, infornarli ben caldo a per 15' e servire.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10615/normal_IMG_1152.JPG
Deliziosi, ottimo il ripieno da provare per farcire i calamari.