Lugano: offro grani di kefir... [Archivio]

kiki100

03-05-2012, 17:29

Regalo grani di kefir a chi viene a prenderseli... nel Luganese...

MINA1

03-05-2012, 21:54

Mi piacerebbe, ma sono troppo lontana!!

kiki100

03-05-2012, 23:30

Mi piacerebbe, ma sono troppo lontana!!

dove sei? metti un annuncio in questa sezione che prima o poi trovi... ;)

kiki100

30-05-2012, 11:37

stamattina ho trovato una formazione di kefir "a palloncino" :)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_9286.jpg

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_9284.jpg

e' un palloncino gonfio...

fa un latte di kefir strabuono... vischiosissimo... e pochissimo acido...

e' completamente diverso dall'altro kefir che avevo prima e che ho parcheggiato in frigo...

gofish

30-05-2012, 18:25

io sono di como e avevo in previsione una gita all'ikea di lugano.
dici che si può fare?

kiki100

30-05-2012, 19:08

io sono di como e avevo in previsione una gita all'ikea di lugano.
dici che si può fare?

penso di si... :) io sono assente dal 4 al 6 giugno...

gofish

31-05-2012, 10:23

bello, ora vedo di ragionare sul come e quando :) (yuppiiiiiiiiiiii)

kiki100

31-05-2012, 10:26

nel frattempo puoi procurarti un colino di plastica con i buchetti stretti... io uso un setaccio per farina... se non ce l'hai lo vendono vicinissimo all'ikea per 5 euro... all'ipergross che e' un negozio di forniture per ristoranti...

poi ti consiglio di far scorta di latte bio in Svizzera che e' piu' buono e costa meno... il mio kefir e' nutrito con latte bio di Aldi o con latte di fattoria appena munto...

da Aldi 1.60 fr. al litro

turchina

31-05-2012, 10:31

io sono interessata, sono di Benevento,come si potrebbe fare?

kiki100

31-05-2012, 10:33

io non spedisco, c'e' la dogana di mezzo e stanno in giro due settimane... ho avuto anche esperienze dove la busta non e' mai arrivata... probabilente trattenuta in dogana...

metti un annuncio in questa sezione per trovare qualcuno nella tua zona...;)

gofish

31-05-2012, 11:19

nel frattempo puoi procurarti un colino di plastica con i buchetti stretti... io uso un setaccio per farina... se non ce l'hai lo vendono vicinissimo all'ikea per 5 euro... all'ipergross che e' un negozio di forniture per ristoranti...

poi ti consiglio di far scorta di latte bio in Svizzera che e' piu' buono e costa meno... il mio kefir e' nutrito con latte bio di Aldi o con latte di fattoria appena munto...

da Aldi 1.60 fr. al litro

c'è un aldi anche a chiasso, vicinissimo a casa mia.
non so come ringraziarti :)

kiki100

31-05-2012, 12:02

latte pronto per essere filtrato... (latte intero bio, utensili di legno o plastica)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_92922.JPG

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_92942.JPG

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_9295.JPG

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_9297.JPG

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_9298.JPG

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_92991.JPG

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_9300.JPG

kefir al mango, messo in frigo a riposare per 12 ore... la fermentazione continua anche se son stati tolti i granuli...

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_93012.JPG

grani di kefir messi in pausa per 12 ore in frigo... con poco latte...

rimessi in produzione in latte fresco...

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_93031.JPG

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_9305.JPG

formazione a palloncino, piena di kefiran...

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_93062.JPG

kiki100

01-06-2012, 00:26

bello, ora vedo di ragionare sul come e quando :) (yuppiiiiiiiiiiii)

oggi ho donato quindi se non ti fa niente sara' per non prima di giovedi' prossimo...

kiki100

13-06-2012, 22:35

ho tanto kefir, chi viene a prenderne un po'?? :)

fraci6

13-06-2012, 23:25

ciao io il 28 giugno sono a Lugano vengo a trovare mio figlio che abita a Porto Ceresio.Comunque sono in zona per la fine di Giugno. Anche io faccio il kefir, però ogni due tre mesi li congelo, poi quando mi viene voglia di rifarli li tiro fuori dal congelatore e riprendo a farli.

kiki100

14-06-2012, 15:11

ciao io il 28 giugno sono a Lugano vengo a trovare mio figlio che abita a Porto Ceresio.Comunque sono in zona per la fine di Giugno. Anche io faccio il kefir, però ogni due tre mesi li congelo, poi quando mi viene voglia di rifarli li tiro fuori dal congelatore e riprendo a farli.

io te li do volentieri ma se ce l'hai gia' che te ne fai dei miei :):D??

non ho ancora provato a scongelare il kefir... ne ho congelato un po' dentro un sacchettino di plastica con un po' di latte... anche tu fai cosi'?

io parto in vacanza la prossima settimana e saro' via fino al 7 luglio... non puoi venire questo week end??